A、 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁
B、 符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
C、 将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的隔离措施
D、 防止食品在贮存、运输过程中受到污染
答案：C
A、 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁
B、 符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
C、 将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的隔离措施
D、 防止食品在贮存、运输过程中受到污染
答案：C
A. Na+
B. K+
C. 硫化物
D. Fe++
A. 醇类;
B. 醛类;
C. 酯类;
D. 酚类
A. 2000年
B. 2001年
C. 2002年
D. 2003年
A. 防虫设施
B. 防臭设施
C. 带水封的地漏
D. 以上都对
A. 30
B. 40
C. 50
D. 60
A. 应闭合严密
B. 窗户玻璃应使用不易碎材料
C. 门可使用任意材料制成
D. 可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱
A. B类
B. C类
C. D类、
D. A类
A. 4—7%;
B. 5—7%;
C. 3—6%;
A. 生产周期短
B. 产品质量高
C. 出酒率高
D. 物美价廉
