20.灌装区使用的毛巾是( )色。
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123.茅台酒新酒入库满( )后进行盘勾。
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94.茅台酒高温成品大曲中最主要的微生物为( )
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126.桂林三花白酒是用( )为原料酿造,原料单一。
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106.乳酸乙酯随着馏分增加而急剧上升,酒尾含量大于酒头( )倍。
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59.根据《中华人民共和国食品安全法》,复检机构出具复检结论后,( )。
A. 企业可再次申请复检
B. 复检结论为最终检验结论
C. 初检机构可申请复检
D. 监管部门可提出复检要求
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55.两次润粮,间隔( )小时以上,翻拌后堆温( ),第二天粮堆温度( )
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48.一般作业区应与清洁作业区分离。( )
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50.不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁,并使用不同的清洁工器具。( )
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20.关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是( )。
A. 生产食品时,应当将手洗净
B. 可将个人物品带入作业区域
C. 穿着清洁的工作衣
D. 佩戴清洁的工作帽
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