108.液态蒸馏蒸酒时汽压要保持均衡,切忌忽大忽小,流酒温度应在( )℃以下。

A. 无需在洗手设施旁标示洗手方法

B. 与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式

C. 应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施

D. 洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成

A. 危害分析与关键控制点

B. 乳制品良好生产规范

C. 食品生产通用卫生规范

D. 食品生产安全规范

A. 重量

B. 色泽

C. 净度、气味

D. 以上全选

A. 控制

B. 培养

C. 选择

D. 自然

A. 白曲霉

B. 米曲霉

C. 黄曲霉

D. 黑曲霉

A. 至少一次

B. 至少二次

C. 至少三次

D. 至少四次

A. 10%-15%

B. 15%-20%

C. 25%-30%

D. 20%-25%

A. 生产产品

B. 提供服务

C. 销售产品

D. 生产产品或提供服务的生产过程