67.违反《中华人民共和国食品安全法》规定,造成人身、财产或者其他损害的,食品生产企业财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,( )。
A. 先缴纳罚金
B. 先承担民事赔偿责任
C. 先缴纳罚款
D. 以上都不对
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41.高梁的破碎度:下沙为( ),造沙为( )。
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47.淀粉分为:( )和( ),生产茅台酒所用的高粱要求支链淀粉的含量必须达到总淀粉的88%以上。
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27.生产日期与批次的首位数对齐,生产序号的首位数与批次的第二位数对齐。出口酒生产日期、批次和地区编码的首位数均对齐。( )
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44.现场质量管理的主要任务是( )。
A. 质量策划
B. 质量控制
C. 质量突破
D. 质量改进
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9.规格为1*6的茅台酒放置的提袋数量是多少( )
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57.产品包装质量缺陷明显,一定引起顾客不满意,可能招致顾客抗议的,判定为B级质量缺陷( )
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49.蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。( )
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8.守压盖机操作人员不需要检查压盖机和理盖机的卫生、瓶盖卫生。( )
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99.每仓允许使用量水的数量是小麦量的( )。
A. 0.4—1.2%
B. 0.5—1.1%
C. 0.5—1.0%
D. 0.4—1.5%
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