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白酒酿造工（包装）中级工职业技能等级理论复习题库
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白酒酿造工（包装）中级工职业技能等级理论复习题库
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单选题
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173.大小曲串香工艺,最有代表性的是全国名酒( )的生产工艺。

A、 四特酒;

B、 洋河大曲;

C、 玉冰烧;

D、 董酒

答案：D

白酒酿造工（包装）中级工职业技能等级理论复习题库
51.微生物生长所需要的条件有:( )、( )、( )、( )、氧需求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-b351-c0da-3dc9e14ce300.html
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14.食品生产过程中化学污染的途径包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-4f2e-c0da-3dc9e14ce300.html
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58.产品与国家相关法律法规违背的,判定为B级质量缺陷( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18e0-1f70-c0da-3dc9e14ce300.html
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2.股份公司的人才理念:( ),( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-474c-c0da-3dc9e14ce300.html
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23.根据《中华人民共和国食品安全法》,预包装食品的包装上应当有标签,标签应当标明下列事项:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-61da-c0da-3dc9e14ce300.html
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23.我国第一个QC小组于( )在北京内燃机总厂诞生。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-f226-c0da-3dc9e14ce300.html
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28.岗位消防安全”四懂四会”中”四会”是指( )、( )、会扑救初期火灾、会逃生自救。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-8093-c0da-3dc9e14ce300.html
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44.微生物的特点有:体积小、( )、( )、( )、易培养、易变异、代谢能力强。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-a3d5-c0da-3dc9e14ce300.html
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19.A、B、C类回收酒分别用( )、( )、( )三装颜色标识。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-6ded-c0da-3dc9e14ce300.html
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181.影响润粮环节的关键因素有( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-3342-c0da-3dc9e14ce300.html
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题目内容
(
单选题
)
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白酒酿造工（包装）中级工职业技能等级理论复习题库

173.大小曲串香工艺,最有代表性的是全国名酒( )的生产工艺。

A、 四特酒;

B、 洋河大曲;

C、 玉冰烧;

D、 董酒

答案：D

白酒酿造工（包装）中级工职业技能等级理论复习题库
相关题目
51.微生物生长所需要的条件有:( )、( )、( )、( )、氧需求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-b351-c0da-3dc9e14ce300.html
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14.食品生产过程中化学污染的途径包括( )。

A. 清洁剂、消毒剂污染

B. 包装迁移

C. 虫害污染

D. 食品工业用加工助剂污染

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-4f2e-c0da-3dc9e14ce300.html
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58.产品与国家相关法律法规违背的,判定为B级质量缺陷( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18e0-1f70-c0da-3dc9e14ce300.html
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2.股份公司的人才理念:( ),( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-474c-c0da-3dc9e14ce300.html
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23.根据《中华人民共和国食品安全法》,预包装食品的包装上应当有标签,标签应当标明下列事项:( )。

A. 名称、规格、净含量、生产日期

B. 所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

C. 生产者的名称、地址、联系方式

D. 食品检验方法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-61da-c0da-3dc9e14ce300.html
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23.我国第一个QC小组于( )在北京内燃机总厂诞生。

A. 1976年

B. 1962年

C. 1978年

D. 1987

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-f226-c0da-3dc9e14ce300.html
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28.岗位消防安全”四懂四会”中”四会”是指( )、( )、会扑救初期火灾、会逃生自救。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-8093-c0da-3dc9e14ce300.html
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44.微生物的特点有:体积小、( )、( )、( )、易培养、易变异、代谢能力强。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-a3d5-c0da-3dc9e14ce300.html
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19.A、B、C类回收酒分别用( )、( )、( )三装颜色标识。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-6ded-c0da-3dc9e14ce300.html
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181.影响润粮环节的关键因素有( )

A. 人员组织

B. 润粮水温

C. 润粮方法

D. 以上全选

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附件3：钢丝绳工 理论知识考试题库
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