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白酒酿造工(包装)中级工职业技能等级理论复习题库
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白酒酿造工(包装)中级工职业技能等级理论复习题库
题目内容
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单选题
)
174.GB5749生活饮用水卫生标准pH值的要求是( )。

A、 6—9;

B、 6—8;

C、 6.5—8.5

答案:C

白酒酿造工(包装)中级工职业技能等级理论复习题库
25.飞天53%vol500ml贵州茅台酒( )放( )个提袋。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-7a85-c0da-3dc9e14ce300.html
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10.现在普通500ml茅台酒瓶主要有( )和( )两个厂家瓶标。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-5a02-c0da-3dc9e14ce300.html
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66.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,( )不得从事食品生产管理工作,也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18de-462b-c0da-3dc9e14ce300.html
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59.彩盒压皱、潮湿、发霉、脱裂、脱底的,可轻重程度,判定为A级或B级质量缺陷( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18e0-2145-c0da-3dc9e14ce300.html
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62.根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18e0-262a-c0da-3dc9e14ce300.html
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71.食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,定期清除废弃物,对于易腐败的废弃物应尽快清除。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18e0-388f-c0da-3dc9e14ce300.html
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52.是酵母的毒素,过量会使酶失活,酵母不能正常的生长、繁殖。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-9eec-c0da-3dc9e14ce300.html
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25.生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-6724-c0da-3dc9e14ce300.html
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8.守压盖机操作人员不需要检查压盖机和理盖机的卫生、瓶盖卫生。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-bb72-c0da-3dc9e14ce300.html
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171.蒸馏时流酒温度较高的酒,贮存期可相应( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-1d36-c0da-3dc9e14ce300.html
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题目内容
(
单选题
)
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白酒酿造工(包装)中级工职业技能等级理论复习题库

174.GB5749生活饮用水卫生标准pH值的要求是( )。

A、 6—9;

B、 6—8;

C、 6.5—8.5

答案:C

白酒酿造工(包装)中级工职业技能等级理论复习题库
相关题目
25.飞天53%vol500ml贵州茅台酒( )放( )个提袋。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-7a85-c0da-3dc9e14ce300.html
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10.现在普通500ml茅台酒瓶主要有( )和( )两个厂家瓶标。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-5a02-c0da-3dc9e14ce300.html
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66.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,( )不得从事食品生产管理工作,也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。

A. 二年

B. 三年

C. 五年

D. 终身

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18de-462b-c0da-3dc9e14ce300.html
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59.彩盒压皱、潮湿、发霉、脱裂、脱底的,可轻重程度,判定为A级或B级质量缺陷( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18e0-2145-c0da-3dc9e14ce300.html
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62.根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18e0-262a-c0da-3dc9e14ce300.html
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71.食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,定期清除废弃物,对于易腐败的废弃物应尽快清除。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18e0-388f-c0da-3dc9e14ce300.html
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52.是酵母的毒素,过量会使酶失活,酵母不能正常的生长、繁殖。

A. 铅离子

B. 砷离子

C. 汞离子

D. 锌离子

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-9eec-c0da-3dc9e14ce300.html
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25.生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?( )

A. 电话

B. 网络联系方式

C. 生产地址

D. 传真

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-6724-c0da-3dc9e14ce300.html
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8.守压盖机操作人员不需要检查压盖机和理盖机的卫生、瓶盖卫生。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-bb72-c0da-3dc9e14ce300.html
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171.蒸馏时流酒温度较高的酒,贮存期可相应( )。

A. 缩短

B. 延长

C. 与流酒温度无关

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-1d36-c0da-3dc9e14ce300.html
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