156.大曲酱香型白酒传统要求( )水分操作。
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29.国家的安全生产方针是( ),( ),( )。
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35.公司飞天53%vol500ml贵州茅台酒( )外箱使用的瓦楞纸板为( )层瓦楞纸板。
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41.全面质量管理的”第一道工序”是( )。
A. 标准化工作
B. 质量教育
C. 质量信息
D. 计量工作
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24.产品包装质量缺陷明显,一定引起顾客不满意,可能招致顾客抗议的,判定为B级质量缺陷( )
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136.小曲、麸曲等制作温度大多在( )℃以下。
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55.成型曲坯要求:边角整齐、( )、( )、( )、( )、( ),中间最厚部分为12.5cm~14.5cm。
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103.大清花花大如黄豆,整齐一致,清亮透明,消失极快。酒精体积分数在( )%之间,以76.5%-82%最明显。
A. 65-85
B. 65-76
C. 65-82
D. 76-82
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21.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级划分为( )。
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26.在生产过程中,要杜绝”三违”行为,”三违”是指”( )”、”( )”、”( )”。
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