56.茅台酒高温大曲中的主要微生物有( )
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45.下列哪些属于我公司技术标准
A. 茅台酒术语
B. 包装生产作业指导书
C. 生产辅料标准
D. 标准手册
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31.更衣室衣柜内的放置规范是( )。
A. 工作服晾挂,个人衣物放于收纳箱内
B. 随便放置
C. 工作服放于收纳箱内,个人衣物晾挂
D. 全放在收纳箱内
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28.岗位消防安全”四懂四会”中”四会”是指( )、( )、会扑救初期火灾、会逃生自救。
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31.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。( )
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53.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当建立食品安全( )制度,定期对食品安全状况进行检查评价。
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131.无菌室面积不宜过大,约( )平方米即可,高2.5米左右。
A. 3-4
B. 4-5
C. 5-6
D. 6-7
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2.股份公司的人才理念:( ),( )。
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176.中华人民共和国食品安全法于( )正式实施。
A. 2009年2月28日;
B. 2009年3月15日
C. 2009年5月1日;
D. 2009年6月1日;
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106.乳酸乙酯随着馏分增加而急剧上升,酒尾含量大于酒头( )倍。
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