有机物分子大多是非极性或极性很弱的分子。

A. 　碱参加了水解反应

B. 　碱的催化作用特别强

C. 　碱与酯发生反应

D. 　碱与生成的羧酸作用，平衡被破坏

A. 　乳酸

B. 　乙酰乙酸

C. 　柠檬酸

D. 　水杨酸

A. 　平均相对分子质量

B. 　酸败程度

C. 　不饱和程度

D. 　在水中的溶解度

A. 　CnH2n+2

B. 　CnH2n

C. 　CnH2n-2

D. 　CnH2n-6

A. 　醋酸

B. 　乙酰乙酸

C. 　丙酮酸

D. 　乳酸

A. 正确

B. 错误

A. 　氢氧化钠

B. 　FeCl3

C. 　溴水

D. 　KMnO4

A. 　α-吡喃葡萄糖

B. 　β-吡喃葡萄糖

C. 　α-呋喃葡萄糖

D. 　β-呋喃葡萄糖

A. 正确

B. 错误

A. 　蔗糖

B. 　淀粉

C. 　纤维素

D. 　乳糖