A、 加氢
B、 加碘
C、 氧化
D、 硬化
答案:C
A、 加氢
B、 加碘
C、 氧化
D、 硬化
答案:C
A. β-1,4-苷键
B. α-1,4-苷键
C. β-1,6-苷键
D. α-1,6-苷键
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
解析:
A. 平均相对分子质量
B. 酸败程度
C. 不饱和程度
D. 在水中的溶解度
A. 乙苯
B. 苯
C. 三氯甲烷
D. 乙烯
A. 正确
B. 错误
A. 1个
B. 2个
C. 3个
D. 4个
A. 油脂的皂化
B. 油脂的硬化
C. 油脂的酸败
D. 油脂的乳化
A. 2-乙基丙酸
B. 2-甲基丁酸
C. 2-甲基丙酸
D. 异戊酸
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4