答案：A
A. 泥沙
B. 蛋白质
C. 肥膘
D. 筋膜
A. 酸味
B. 甜味
C. 鲜味
D. 苦味
A. 去前肢骨
B. 去颈骨
C. 去后肢骨
D. 去躯干骨
A. 水发
B. 煮法
C. 盐发
D. 碱发
E. 沙发
A. 干瘪
B. 光润饱满
C. 皱巴
D. 凹凸不平
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素F
D. 维生素B6
A. 成型
B. 成熟
C. 成菜
D. 加工
A. 眼球凹陷
B. 眼球光亮
C. 鱼鳞脱落
D. 表面粘液混浊
A. 口感爽脆
B. 晶莹透亮
C. 色泽洁白
D. 色泽乳白
A. 写意造型
B. 夸张造型
C. 象形造型
D. 对称造型
