65.碱发是靠NaOH的强()和脱脂性来破坏干货原料坚硬表面，使其能够吸收水分，恢复新鲜状态，达到涨发的目的。

A. 出丝

B. 变色

C. 变味

D. 脱浆

A. 消费能力

B. 信任程度

C. 消费水平

D. 信任力度

A. 主料

B. 毛料

C. 油料

D. 香料

A. 花椒

B. 大料

C. 豆瓣

D. 葱姜蒜末

A. 接触电压触电

B. 跨步电压触电

C. 两相触电

D. 单相触电

A. 生物学

B. 物理学

C. 化学

D. 湿度

E. 日光

A. 集体主义的教育

B. 职业道德建设

C. 爱岗敬业的教育

D. 奉献精神的教育

A. 30%

B. 90%

C. 40%

D. 60%

A. 色泽金黄

B. 汤汁浓厚

C. 明油包欠

D. 色泽金红