解析：题目中给出的选项是：
- A: 进行监测
- B: 进行观测
- C: 发现有移动
- D: 发现有松动
- E: 变形
正确答案是：B, D, E。
**解析：**
1. **进行观测（B）**：
在混凝土浇筑过程中，专人负责对高大模板支撑系统进行观测是非常重要的。这种观测包括定期检查模板支撑的状况，以确保它们能够正常承受混凝土的重量和压力。发现问题时，需要立即采取措施来防止进一步的安全隐患。
2. **发现有松动（D）**：
如果在浇筑过程中发现模板支撑系统有松动，说明支撑系统可能不再稳定。这种情况需要立即停止浇筑，并对支撑系统进行加固，因为松动的支撑可能导致模板位移或混凝土的形变，从而引发结构安全问题。
3. **变形（E）**：
变形指的是模板或支撑系统的几何形状发生了变化，这种变化可能会影响混凝土的最终结构。变形的发生通常是由于支撑系统无法承受混凝土的压力或外部因素导致的。遇到这种情况也需要立刻停止浇筑并采取加固措施。
**不选项的解释：**
- **进行监测（A）**：虽然监测在施工过程中是必要的，但题干中强调的是遇到具体问题时的处理措施，而不是一般性的监测。监测是一种持续的行为，用于收集数据和跟踪变化，但当出现具体问题（如松动、变形）时，需要立即采取行动。这与题目中的“必须立即停止浇筑”不完全一致。
- **发现有移动（C）**：“移动”虽然可以指模板支撑系统的位置改变，但相对于“松动”和“变形”，它不是最直接描述问题的术语。移动可能是由于松动或变形导致的，所以选择“松动”和“变形”可以更准确地描述问题。
**生动例子：**
想象一下你在家里搭建一个高大的书架。如果你在摆放书架时发现支撑脚有些松动，书架开始变形（比如倾斜），这时候你会立即停止放书的动作，检查并加固书架。否则，书架可能会倒塌，书籍也会散落一地。混凝土浇筑的过程也是类似的，任何结构支撑的异常（如松动和变形）都需要立即处理，以确保建筑的安全。

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43、施工现场食堂必须有()。

A. 　营业执照

B. 　卫生许可证

C. 　环保合格证

D. 　税务登记证

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A. 　在过去的3小时;本地降雨量已达150毫米以上;且降雨可能持续

B. 　在过去的3小时;本地降雨量已达100毫米以上;且降雨可能持续

C. 　在过去的3小时;本地降雨量已达50毫米以上;且雨势可能持续

D. 　6小时内本地将可能有暴雨发生;或者强降水将可能持续

解析：### 题干解析
题干给出的背景是《广东省房屋市政工程施工安全生产问题突出地区挂牌督办制度(暂行)》附件中的《广东省台风、暴雨突发气象灾害预警信号含义说明》。根据这个文件，我们需要判断暴雨橙色预警信号的定义。
### 各选项分析
**A: 在过去的3小时;本地降雨量已达150毫米以上;且降雨可能持续**
- 这个选项描述的是非常严重的降雨情况，通常是红色预警的标准，而不是橙色预警。
**B: 在过去的3小时;本地降雨量已达100毫米以上;且降雨可能持续**
- 这个描述接近暴雨橙色预警的标准，但橙色预警一般是指更少量的降雨量。
**C: 在过去的3小时;本地降雨量已达50毫米以上;且雨势可能持续**
- 这个选项正符合暴雨橙色预警的标准。橙色预警通常指的是过去3小时降雨量达到50毫米以上，并且降雨可能会持续。
**D: 6小时内本地将可能有暴雨发生;或者强降水将可能持续**
- 这个选项描述的预警情况较为宽泛，通常适用于暴雨蓝色或黄色预警，而不是橙色预警。
### 正确答案
根据对各选项的分析，**C**选项是正确的。暴雨橙色预警信号的标准是过去3小时内降雨量达到50毫米以上，并且降雨可能持续。
### 联想与例子
为了更好地理解这个预警系统，我们可以考虑以下例子：
1. **暴雨橙色预警**就像是你在开车时遇到的黄灯信号。黄灯提醒你可能有变化，虽然不是非常紧急，但你需要保持警惕并准备采取行动。在暴雨橙色预警下，降雨量已达到50毫米以上，意味着雨水已经相当多了，可能会对交通和施工等活动造成影响。
2. **暴雨红色预警**则类似于红灯，表示必须立即停车，不论你是要完成什么任务，都需要停下来等待红灯变绿。在红色预警下，降雨量更大，通常需要采取更为紧急的措施，如暂停施工、疏散人员等。
3. **暴雨蓝色和黄色预警**就像是绿灯或闪烁的绿灯，虽然天气条件还算正常，但你仍需注意并提前做好准备。