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20、食物蛋白质的营养价值是指

A、 蛋白质含量

B、 蛋白质与脂肪的比值

C、 蛋白质的吸收速率

D、 蛋白质在体内的利用率

答案:D

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17、Sourthern blotting 指的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000bb1f-f38b-562a-c096-e3537b7ed200.html
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18.镰刀形贫血患者,其血红蛋白β链N端第6个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代替?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f2af-4d81-d696-c0c7-617a88d0a300.html
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35. 下列哪一种胆汁酸属于次级结合胆汁酸( )
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22. 下列哪种氨基酸体内不能合成,必须靠食物供给? ( )
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56. PCR扩增DNA时不需要的材料是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000bb1f-f39b-1e60-c096-e3537b7ed200.html
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25. 脑中氨的主要解毒方式是生成 ( )
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8.蛋白质肽键的化学本质是( )
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16. 连接DNA复制的冈崎片段需要
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f2b1-eb48-70b4-c0c9-4cc241d27c00.html
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27、下列关于PCR的叙述,正确的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000bb1f-f38f-67c9-c096-e3537b7ed200.html
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13.在280nm波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是( )
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(
单选题
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20、食物蛋白质的营养价值是指

A、 蛋白质含量

B、 蛋白质与脂肪的比值

C、 蛋白质的吸收速率

D、 蛋白质在体内的利用率

答案:D

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17、Sourthern blotting 指的是( )

A.   将DNA转移到膜上,用 DNA 做探针杂交

B.   将RNA 转移到膜上,用 DNA 做探针杂交

C.   将 DNA 转移到膜上,用蛋白质做探针杂交

D.   将RNA 转移到膜上,用 RNA 做探针杂交

E.   将cDNA 转移到膜上,用 RNA 做探针杂交

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18.镰刀形贫血患者,其血红蛋白β链N端第6个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代替?( )

A.  缬氨酸

B.  丙氨酸

C.  丝氨酸

D.  酪氨酸

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35. 下列哪一种胆汁酸属于次级结合胆汁酸( )

A.  胆酸

B.  牛磺胆酸

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E.  甘氨胆酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f2b1-eb3d-5bfb-c0c9-4cc241d27c00.html
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22. 下列哪种氨基酸体内不能合成,必须靠食物供给? ( )

A.   丙氨酸

B.   精氨酸

C.   半胱氨酸

D.   组氨酸

E. 丝氨酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f2b1-eb38-865d-c0c9-4cc241d27c00.html
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56. PCR扩增DNA时不需要的材料是( )

A.  RNA聚合酶

B.  dNTP

C.  模板 DNA

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E.  引物

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25. 脑中氨的主要解毒方式是生成 ( )

A.   尿素

B.   丙氨酸

C.   谷氨酰胺

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E.   天冬氨酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f2b1-eb39-a3ea-c0c9-4cc241d27c00.html
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8.蛋白质肽键的化学本质是( )

A.  氢键

B.  盐键

C.  酰胺键

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E.  范德华力

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16. 连接DNA复制的冈崎片段需要

A.  RNA聚合酶

B.  拓扑异构酶

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E.  转肽酶

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27、下列关于PCR的叙述,正确的是( )

A.   PCR的5’端和3’端引物需要结合在模板的同一条单链上

B.   退火温度的确定与Tm值无关

C.   用于PCR反应的引物越长越好

D.   PCR是获得目的基因的唯一方法

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13.在280nm波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是( )

A.  天冬氨酸

B.  丝氨酸

C.  苯丙氨酸

D.  色氨酸

E.  赖氨酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f2af-4d7f-3035-c0c7-617a88d0a300.html
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