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营养师三级技能复习题100道2
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营养师三级技能复习题100道2
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1.在调查表的答案设计中除了要与问题一致外,还要注意做到答案具有穷尽性和( )

A、 可比性

B、 互斥性

C、 包含性

D、 重叠性

答案：B

营养师三级技能复习题100道2
65、影响维生素A吸收的因素有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-1d34-c022-e44c3222c300.html
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34档案的保存中,温度一般控制在A ℃为好,不适宜的温度会影响存放时间。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-02e5-c022-e44c3222c300.html
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66.营养教育具有的特点有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-46fe-c022-e44c3222c300.html
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97.锌的膳食摄入量低和摄入锌的生物利用率低,生理需要量增加是继发性因素。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-7b39-c022-e44c3222c300.html
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33.常规的食品卫生检验主要包括( )和食品卫生微生物指标。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-d690-c022-e44c3222c300.html
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60.佝偻病患者的血液钙磷乘积为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-3ae5-c022-e44c3222c300.html
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58.多用于建有伙食账目的集体食堂单位的膳食调查法是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-3739-c022-e44c3222c300.html
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50、下列不属于产能营养素的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-fd15-c022-e44c3222c300.html
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4.信息收集方法可分为二手资料法、实验法和( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f4-90f4-c022-e44c3222c300.html
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15.作为动态指标衡量疾病出现的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f4-a831-c022-e44c3222c300.html
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营养师三级技能复习题100道2
题目内容
(
单选题
)
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营养师三级技能复习题100道2

1.在调查表的答案设计中除了要与问题一致外,还要注意做到答案具有穷尽性和( )

A、 可比性

B、 互斥性

C、 包含性

D、 重叠性

答案：B

营养师三级技能复习题100道2
相关题目
65、影响维生素A吸收的因素有( )。

A. 胆汁

B. 脂肪

C. 抗氧化剂

D. 寄生虫

E. 维生素D

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-1d34-c022-e44c3222c300.html
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34档案的保存中,温度一般控制在A ℃为好,不适宜的温度会影响存放时间。

A. 14~24

B. 10~20

C. 24~30

D. 5~10

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-02e5-c022-e44c3222c300.html
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66.营养教育具有的特点有( )。

A. 途径多

B. 成本低

C. 周期短

D. 覆盖面广

E. 易操作

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-46fe-c022-e44c3222c300.html
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97.锌的膳食摄入量低和摄入锌的生物利用率低,生理需要量增加是继发性因素。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-7b39-c022-e44c3222c300.html
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33.常规的食品卫生检验主要包括( )和食品卫生微生物指标。

A. 菌落总数

B. 大肠菌群

C. 放射性物质

D. 食品卫生理化指标

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-d690-c022-e44c3222c300.html
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60.佝偻病患者的血液钙磷乘积为( )。

A. <40

B. <30

C. >40

D. >30

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-3ae5-c022-e44c3222c300.html
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58.多用于建有伙食账目的集体食堂单位的膳食调查法是( )。

A. 记账法

B. 称重法

C. 膳食史法

D. 24h回顾法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-3739-c022-e44c3222c300.html
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50、下列不属于产能营养素的是( )。

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 维生素

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-fd15-c022-e44c3222c300.html
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4.信息收集方法可分为二手资料法、实验法和( )

A. 调查法

B. 采集法

C. 访问法

D. 描述法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f4-90f4-c022-e44c3222c300.html
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15.作为动态指标衡量疾病出现的是( )。

A. 患病率

B. 发病率

C. 患病比

D. 发病比

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f4-a831-c022-e44c3222c300.html
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附件3：钢丝绳工 理论知识考试题库
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