A、 钙是骨骼和牙齿的主要成分,并维持骨骼密度
B、 蛋白质有助于组织的形成和增长
C、 大豆蛋白对心血管疾病预防有益
D、 锌是儿童生长发育必需的元素
答案：C
A、 钙是骨骼和牙齿的主要成分,并维持骨骼密度
B、 蛋白质有助于组织的形成和增长
C、 大豆蛋白对心血管疾病预防有益
D、 锌是儿童生长发育必需的元素
答案：C
A. 锌
B. 铁
C. 叶酸
D. 尼克酸
A. 化学物质
B. 微生物
C. 放射性物质
D. 食品本身
A. 谷类蛋白中缺乏亮氨酸、异亮氨酸
B. 维生素大部分集中在胚芽和糊粉层中
C. 过分加工使维生素、脂肪丢失严重
D. 谷类不是铁的良好来源
A. 5cm
B. 7cm
C. 10cm
D. 13cm
A. 膳食纤维
B. 蛋白质
C. 淀粉
D. 维生素C
E. 钾
A. 色氨酸
B. 牛磺酸
C. 赖氨酸
D. 组氨酸
A. 估计值
B. 计算值
C. 真值
D. 国际标准值
A. 食欲差
B. 味觉迟钝
C. 生长迟缓
D. 性发育不良
E. 免疫功能受损
A. 使之降低
B. 使之升高
C. 无变化
D. 以上都不对
