19.食物血糖生成指数GI是指人体进食含( )碳水化合物的待测食物后,血糖应答下的面积与食用含等量葡萄糖后的血糖之比。

A. 维生素A

B. 维生素E

C. 维生素D

D. 维生素K

A. 某种食物的生熟比与烹调方法无关

B. 肉类的生熟比常大于1

C. 某种食物的生熟比是固定的

D. 生熟比与可食部有一定关系

A. 5cm

B. 7cm

C. 10cm

D. 13cm

A. 维生素C

B. 维生素D

C. 锌

D. 铁

A. 雌激素

B. 催乳素

C. 乳母心情

D. 乳母营养

E. 外界环境

A. 基本资料

B. 问题目录

C. 问题描述

D. 周期性健康检查记录

A. 记账法

B. 称重法

C. 膳食史法

D. 24h回顾法

A. 患病率

B. 率

C. 患病比

D. 发病比

A. 色氨酸

B. 牛磺酸

C. 赖氨酸

D. 组氨酸