18. 下列属于ω-3脂肪酸的是 ( )

A. 1

B. 10

C. 100

D. 1000

A. 途径多

B. 成本低

C. 周期短

D. 覆盖面广

E. 易操作

A. 春季

B. 夏季

C. 秋季

D. 冬季

A. 构成辅酶I和辅酶II

B. 是葡萄糖耐量因子的组成成分

C. 保护心血管

D. 参与氨基酸代谢

E. 促进铁的吸收

A. 计算可食部

B. 计算生熟比

C. 设计称重调查表

D. 取得调查对象的配合

E. 了解常见食物的加工方法

A. 含量不低

B. 为结合型

C. 易被人体吸收

D. 为游离型

E. 不易被人体吸收

A. 1200

B. 1000

C. 300

D. 100

A. 抗氧化作用

B. 保持红细胞的完整性

C. 抑制含硒蛋白的氧化

D. 与精子的生成和繁殖能力有关

E. 参与DNA生物合成过程