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营养师三级技能复习题100道2
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营养师三级技能复习题100道2
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53、计算蛋白质氨基酸模式时以其含量为1的氨基酸是( )。

A、 色氨酸

B、 牛磺酸

C、 赖氨酸

D、 组氨酸

答案:A

营养师三级技能复习题100道2
71.下列有关血糖生成指数( )的叙述,正确的有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-2c79-c022-e44c3222c300.html
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63、维生素E的生理功能包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-18f9-c022-e44c3222c300.html
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35.以特定区域的全体居民为调查对象,进行数据的收集,以下( )数据收集方法可了解人群的健康状况及社会因素等对人群健康的影响。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-051a-c022-e44c3222c300.html
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5.行为调查表设计原则中不正确的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f4-9304-c022-e44c3222c300.html
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100.酗酒和吸烟是不良生活习惯,因工作忙碌缺乏运动或运动不足则不属于不健康生活方式。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-8109-c022-e44c3222c300.html
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88.有氧运动由少量的高阻力运动组成。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-664a-c022-e44c3222c300.html
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93.在营养指导上可以将食物分为4大类。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-7260-c022-e44c3222c300.html
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31. 维生素C参与的还原作用不包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-d25a-c022-e44c3222c300.html
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30. 具有阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-cfc1-c022-e44c3222c300.html
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15. 婴儿由于( )缺乏,容易出现惊厥和手足抽搐症
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-addf-c022-e44c3222c300.html
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营养师三级技能复习题100道2
题目内容
(
单选题
)
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营养师三级技能复习题100道2

53、计算蛋白质氨基酸模式时以其含量为1的氨基酸是( )。

A、 色氨酸

B、 牛磺酸

C、 赖氨酸

D、 组氨酸

答案:A

营养师三级技能复习题100道2
相关题目
71.下列有关血糖生成指数( )的叙述,正确的有( )。

A. GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的指标

B. GI高的食物引起血糖波动较大

C. GI低的食物引起血糖波动较小

D. 食物GI不受其它营养素的影响

E. GI低的食物可以不限量

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63、维生素E的生理功能包括( )。

A. 抗氧化作用

B. 保持红细胞的完整性

C. 抑制含硒蛋白的氧化

D. 与精子的生成和繁殖能力有关

E. 参与DNA生物合成过程

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35.以特定区域的全体居民为调查对象,进行数据的收集,以下( )数据收集方法可了解人群的健康状况及社会因素等对人群健康的影响。

A. 利用现存资料

B. 经常性工作记录

C. 社区调查(现况)

D. 健康筛查

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5.行为调查表设计原则中不正确的是( )

A. 调查表所列目的的含义、定义、标准必须明确

B. 调查表所列项目内容在资料统计分析上定性即可以

C. 调查表问题要针对性强

D. 调查表项目应避免带有强制性的提问

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100.酗酒和吸烟是不良生活习惯,因工作忙碌缺乏运动或运动不足则不属于不健康生活方式。( )
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88.有氧运动由少量的高阻力运动组成。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-664a-c022-e44c3222c300.html
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93.在营养指导上可以将食物分为4大类。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-7260-c022-e44c3222c300.html
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31. 维生素C参与的还原作用不包括( )。

A. 促进抗体形成

B. 促进胶原合成

C. 促进铁吸收

D. 促进四氢叶酸形成

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-d25a-c022-e44c3222c300.html
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30. 具有阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺的是( )。

A. 维生素B2

B. 维生素A

C. 维生素E

D. 维生素C

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-cfc1-c022-e44c3222c300.html
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15. 婴儿由于( )缺乏,容易出现惊厥和手足抽搐症

A. 维生素A

B. 维生素E

C. 维生素D

D. 维生素K

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