36.食用油脂黄曲霉毒素B1检测过程中,试样提取和净化过程中离心的转速和时间是
A. 4000 r/min、5 min
B. 3000 r/min、3 min
C. 2000 r/min、5 min
D. 1000r/min、3min
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69.食醋中游离矿酸的快速检测下限为( )%。
A. 0.20
B. 0.30
C. 0.40
D. 0.50
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102.检测试纸条可能出现几种结果?( )
A. C线,T线同时显色,结果为阴性
B. C线显色,T线不显色,结果为阳性
C. C线,T线同时不显色,结果为检测无效
D. C线不显色,T线显色,结果为检测有效
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40.农药残留速测仪不可以检测( )类农药残留。
A. 有机磷类
B. 氨基甲酸酯
C. 拟除虫菊酯
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19.采用胶体金免疫层析法对食品中玉米赤霉烯酮进行快速检测时,控制C线显色,检测T线显色比C线浅或者没有颜色,判定为( )。
A. 无效
B. 阳性
C. 阴性
D. 无法判断
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87.食用油脂黄曲霉毒素B1检测过程中,试样提取和净化过程中离心的转速和时间是( )。
A. 4000 r/min、5 min
B. 3000 r/min、3 min
C. 2000 r/min、5 min
D. 1000 r/min、3min
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64.采用胶体金免疫层析快速检测方法快速检测动物源性食品中氯霉素时,检测线T线不显色或检测线T线颜色比质控线C颜色浅,判定为( )。
A. 阴性
B. 阳性
C. 无效
D. 无法判断
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71.吗啡、可待因的胶体金检测卡结果判读时,( )可以判定为阳性。
A. 质控线C线不显色
B. 质控线C线显色,检测线T线比质控线C线颜色深食品快速检测技术
C. 检测线T线颜色比质控线C线颜色相当
D. 质控线C线显色,检测线T线不显色或非常浅色。
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30.芝麻油掺伪的感官鉴别中摩擦法更适用于( )。
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78.胶体金免疫层析法测保健食品中罗格列酮的试验中,固体样品第一步使用的提取试剂是( )。
A. 乙醇
B. 甲醇
C. 乙酸乙酯
D. 异戊醇
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