52.下列不能鉴别牛乳是否掺水的方法是( )
A. 密度法
B. 冰点测定法
C. 硝酸盐法
D. 高锰酸钾法
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73.胶体金免疫层析法测保健食品中西地那非试验中,所需的实验环境条件是( )
A. 温度10~40℃,相对湿度≤80%
B. 温度10-20℃,相对湿度≤80%
C. 温度10~40℃,相对湿度≤50%
D. 温度25~40℃,相对湿度≤70%
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34.食用油脂黄曲霉毒素B1检测过程中,如果检测试纸条T线显色,则说明( )。
A. .样品中黄曲霉毒素 B1的含量低于检测限,结果为阳性
B. .样品中黄曲霉毒素B1的含量高于检测限,结果为阳性
C. .样品中黄曲霉毒素B1的含量高于检测限,结果为阴性
D. .样品中黄曲霉毒素B1的含量低于检测限,结果为阴性
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25.显色法测定油脂中的过氧化值时,植物油经有机溶剂溶解后,加入碘化钾与过氧化物反应生成碘单质,用( )标准溶液滴定析出的碘。通过硫代硫酸钠的用量计算样品中过氧化值。
A. 硫酸
B. 硫代硫酸钠
C. 氢氧化钠
D. 氯化钠
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1、利用夹心法原理制备的免疫胶体金试纸条检测时,样品呈阳性,则说明( )。 A.检测线显色,质控线显色数
A. 检测线不显色,质控线显色快速
B. C.检测线不显色,质控线不显色
C.
D. 检测线显色,质控线不显色
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68.关于硝基呋喃类,下列叙述哪项是错误的( )。
A. 抗菌谱广
B. 耐药率低
C. 口服吸收好
D. 血浆药物浓度低
E. 主要药物有呋喃妥因喃唑酮
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72.胶体金免疫层析法测保健食品中西地那非的测定步骤中,使用检测卡与金标微孔进行测定时,样品待测液的吸取体积是( )。
A. 100μL
B. 200μL
C. 300μL
D. 400μL
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67.实验过程中,需用红色标记笔进行标记,不能用黑色标记笔,因为黑色标记笔含有晶紫,会对该实验造成污染的是( )。
A. 酸价
B. 孔雀石绿
C. 黄曲霉毒素B
D. 三聚氰胺
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8.采用邻甲氧基苯酚呈色检测法检测大米的新陈时,如果是( ),则溶液上部应在1~3 min 溶液内呈白浊,在溶液上部应显深红褐色。
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85.食用油脂黄曲霉毒素B1检测过程中,如果检测试纸条T线显色,则说明( )。
A. 样品中黄曲霉毒素 B1的含量低于检测限,结果为阳性
B. 样品中黄曲霉毒素B1的含量高于检测限,结果为阳性
C. 样品中黄曲霉毒素B1的含量高于检测限,结果为阴性
D. 样品中黄曲霉毒素B1的含量低于检测限,结果为阴性
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