77.激光拉曼光谱法快速检测保健食品中西布曲明时,下列哪个是西布曲明的特征峰( )
A. 1200 cm(±5cm)
B. 1088 cm(±5 cm)
C. 950 cm(±5 cm)
D. 1250 cm(±5 cm-)
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24.显色法测定油脂是酸价,阳性质控试验测定结果应均为( )。
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105.盐酸西布曲明适用于饮食控制、运动不能减轻和控制体重的肥胖症治疗,那它可以添加到具有减肥功能保健食品中。( )
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82.浓硫酸与芝麻油反应颜色应为( )色。
A. 显棕褐色
B. 显棕红色
C. 显棕黑色
D. 显橙黄色
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50.非洲猪瘟病毒是一种( )病毒。
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86.食用油脂黄曲霉毒素B1检测过程中,如果质控线(C线)不显色,则说明( )。
A. 黄曲霉毒素 B1的含量太高
B. 黄曲霉毒素 B1 的含量太低
C. 检测有效
D. 检测无效
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57.鸡蛋的气室大小反映蛋的新鲜程度,气室越大,说明鸡蛋越( )。
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20.采用化学方法鉴别小米黄米中是否掺有姜黄色素,如果出现( ),则说明小米是用姜黄素染色的。
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3.基于层析过程中完成抗原抗体的特异性反应的方法是( )。
A. 酶联免疫法
B. 生物传感器法
C. 生物芯片法
D. 免疫胶体金法
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44.肉中挥发性盐基氮含量越( ),表明氨基酸被破坏的越多。
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