86.食用油脂黄曲霉毒素B1检测过程中,如果质控线(C线)不显色,则说明( )。
A. 黄曲霉毒素 B1的含量太高
B. 黄曲霉毒素 B1 的含量太低
C. 检测有效
D. 检测无效
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76.激光拉曼光谱法快速检测保健食品中西布曲明试验中,在提取和净化时第一步萃取西布曲明的试剂是( )。
A. 乙腈
B. 乙酸乙酯
C. 乙醇
D. 甲醇
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101.不法商贩在芝麻油中掺入( )等低价食用植物油脂,也有在香油中掺入米汤等。
A. 棉籽油
B. 卫生油
C. 玉米胚油
D. 菜籽油
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73.胶体金免疫层析法测保健食品中西地那非试验中,所需的实验环境条件是( )
A. 温度10~40℃,相对湿度≤80%
B. 温度10-20℃,相对湿度≤80%
C. 温度10~40℃,相对湿度≤50%
D. 温度25~40℃,相对湿度≤70%
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87.食用油脂黄曲霉毒素B1检测过程中,试样提取和净化过程中离心的转速和时间是( )。
A. 4000 r/min、5 min
B. 3000 r/min、3 min
C. 2000 r/min、5 min
D. 1000 r/min、3min
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103.用激光拉曼光谱法快速检测保健食品中硝苯地平,当检测结果为阳性时,需要对实验结果进行确证.( )
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49.非洲猪瘟( )人畜共患病。
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94.经常在补肾壮阳类保健食品中添加的非法添加化合物有( )。
A. 西地那非
B. 西布曲明
C. 他达那非
D. 格列苯脲
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69.食醋中游离矿酸的快速检测下限为( )%。
A. 0.20
B. 0.30
C. 0.40
D. 0.50
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79.试纸比色法测定油脂中过氧化值时,食用植物油中的过氧化物被固化在试纸上的过氧化物酶催化分解出氧,与( )类化合物反应显色,试纸的颜色反映出食用植物油中的过氧化值的量。
A. 苯胺
B. 联苯胺
C. 邻联甲苯胺
D. 特丁基对苯二酚
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