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新版宋志江食品快速无敌小学生复习题
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新版宋志江食品快速无敌小学生复习题
题目内容
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94.经常在补肾壮阳类保健食品中添加的非法添加化合物有( )。

A、 西地那非

B、 西布曲明

C、 他达那非

D、 格列苯脲

答案:AC

新版宋志江食品快速无敌小学生复习题
72.胶体金免疫层析法测保健食品中西地那非的测定步骤中,使用检测卡与金标微孔进行测定时,样品待测液的吸取体积是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-d16e-c014-cedb28f5e100.html
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46.胶体金免疫层析法测定肉中喹诺酮类药物残留时,检测线(T线)不显色或检测线(T线)颜色比质控线(C线)颜色浅,表明样品中喹诺酮类的含量高于方法检测限,判定为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-7c49-c014-cedb28f5e100.html
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3.基于层析过程中完成抗原抗体的特异性反应的方法是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-17e4-c014-cedb28f5e100.html
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47.比色法快速检测肉中亚硝酸盐时,样品中的亚硝酸盐经提取后,在弱酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后,再与( )反应生成紫红色偶氮化合物,其颜色的深浅48.在一定范围内与亚硝酸盐含量成正相关,通过色阶卡进行目视比色,对样品中亚硝酸盐进行定性判定。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-7fb0-c014-cedb28f5e100.html
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23.显色法测定油脂是酸价结果判定方法:若液体颜色变为粉红色并于30s内不褪色,说明样品中的酸价值低于标准值,则为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-4624-c014-cedb28f5e100.html
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50.非洲猪瘟病毒是一种( )病毒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-83f1-c014-cedb28f5e100.html
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92.下列哪些药物属于动物常用抗菌药( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71f-001e-c014-cedb28f5e100.html
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35.食用油脂黄曲霉毒素B1检测过程中,如果质控线C线不显色,则说明( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-620a-c014-cedb28f5e100.html
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61.在密度为1.080 g/mL.1.073g/mL的食盐液中悬浮,而在密度为1.060g/mL食盐液中下沉的蛋为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-9c8d-c014-cedb28f5e100.html
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49.非洲猪瘟( )人畜共患病。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-81a4-c014-cedb28f5e100.html
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新版宋志江食品快速无敌小学生复习题
题目内容
(
多选题
)
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新版宋志江食品快速无敌小学生复习题

94.经常在补肾壮阳类保健食品中添加的非法添加化合物有( )。

A、 西地那非

B、 西布曲明

C、 他达那非

D、 格列苯脲

答案:AC

新版宋志江食品快速无敌小学生复习题
相关题目
72.胶体金免疫层析法测保健食品中西地那非的测定步骤中,使用检测卡与金标微孔进行测定时,样品待测液的吸取体积是( )。

A. 100μL

B. 200μL

C. 300μL

D. 400μL

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-d16e-c014-cedb28f5e100.html
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46.胶体金免疫层析法测定肉中喹诺酮类药物残留时,检测线(T线)不显色或检测线(T线)颜色比质控线(C线)颜色浅,表明样品中喹诺酮类的含量高于方法检测限,判定为( )。

A. 阴性

B. 阳性

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-7c49-c014-cedb28f5e100.html
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3.基于层析过程中完成抗原抗体的特异性反应的方法是( )。

A. 酶联免疫法

B. 生物传感器法

C. 生物芯片法

D. 免疫胶体金法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-17e4-c014-cedb28f5e100.html
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47.比色法快速检测肉中亚硝酸盐时,样品中的亚硝酸盐经提取后,在弱酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后,再与( )反应生成紫红色偶氮化合物,其颜色的深浅48.在一定范围内与亚硝酸盐含量成正相关,通过色阶卡进行目视比色,对样品中亚硝酸盐进行定性判定。

A. 盐酸萘乙二胺

B. 丙酮

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-7fb0-c014-cedb28f5e100.html
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23.显色法测定油脂是酸价结果判定方法:若液体颜色变为粉红色并于30s内不褪色,说明样品中的酸价值低于标准值,则为( )。

A. 阴性

B. 阳性

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-4624-c014-cedb28f5e100.html
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50.非洲猪瘟病毒是一种( )病毒。

A. DNA

B. RNA

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-83f1-c014-cedb28f5e100.html
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92.下列哪些药物属于动物常用抗菌药( )。

A. 沙拉沙星

B. 恩诺沙星

C. 奥比沙星

D. 达诺沙星

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71f-001e-c014-cedb28f5e100.html
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35.食用油脂黄曲霉毒素B1检测过程中,如果质控线C线不显色,则说明( )。

A. 黄曲霉毒素 B1的含量太高

B. 黄曲霉毒素 B1 的含量太低

C. 检测有效

D. 检测无效

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-620a-c014-cedb28f5e100.html
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61.在密度为1.080 g/mL.1.073g/mL的食盐液中悬浮,而在密度为1.060g/mL食盐液中下沉的蛋为( )。

A. 最新鲜蛋

B. 新鲜蛋

C. 次鲜蛋

D. 次蛋

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49.非洲猪瘟( )人畜共患病。
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