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新版宋志江食品快速无敌小学生复习题
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新版宋志江食品快速无敌小学生复习题
题目内容
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多选题
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102.检测试纸条可能出现几种结果?( )

A、 C线,T线同时显色,结果为阴性

B、 C线显色,T线不显色,结果为阳性

C、 C线,T线同时不显色,结果为检测无效

D、 C线不显色,T线显色,结果为检测有效

答案:ABC

新版宋志江食品快速无敌小学生复习题
35.食用油脂黄曲霉毒素B1检测过程中,如果质控线C线不显色,则说明( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-620a-c014-cedb28f5e100.html
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1、利用夹心法原理制备的免疫胶体金试纸条检测时,样品呈阳性,则说明( )。 A.检测线显色,质控线显色数
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55.乳中掺米汤、淀粉类胶体溶液时,加热后可与碘生成稳定的( ),根据此原理可对奶中加入的淀粉或米汤进行检测。
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82.浓硫酸与芝麻油反应颜色应为( )色。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-e8e8-c014-cedb28f5e100.html
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62.在密度为1.060g/mL食盐液中上浮,在1.050g/mL食盐液中下沉的蛋为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-9f0d-c014-cedb28f5e100.html
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68.关于硝基呋喃类,下列叙述哪项是错误的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-ab22-c014-cedb28f5e100.html
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23.显色法测定油脂是酸价结果判定方法:若液体颜色变为粉红色并于30s内不褪色,说明样品中的酸价值低于标准值,则为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-4624-c014-cedb28f5e100.html
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1.果蔬农药残留速测卡所采用的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-0285-c014-cedb28f5e100.html
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72.胶体金免疫层析法测保健食品中西地那非的测定步骤中,使用检测卡与金标微孔进行测定时,样品待测液的吸取体积是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-d16e-c014-cedb28f5e100.html
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49.非洲猪瘟( )人畜共患病。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-81a4-c014-cedb28f5e100.html
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新版宋志江食品快速无敌小学生复习题
题目内容
(
多选题
)
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新版宋志江食品快速无敌小学生复习题

102.检测试纸条可能出现几种结果?( )

A、 C线,T线同时显色,结果为阴性

B、 C线显色,T线不显色,结果为阳性

C、 C线,T线同时不显色,结果为检测无效

D、 C线不显色,T线显色,结果为检测有效

答案:ABC

新版宋志江食品快速无敌小学生复习题
相关题目
35.食用油脂黄曲霉毒素B1检测过程中,如果质控线C线不显色,则说明( )。

A. 黄曲霉毒素 B1的含量太高

B. 黄曲霉毒素 B1 的含量太低

C. 检测有效

D. 检测无效

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1、利用夹心法原理制备的免疫胶体金试纸条检测时,样品呈阳性,则说明( )。 A.检测线显色,质控线显色数

A. 检测线不显色,质控线显色快速

B. C.检测线不显色,质控线不显色

C.

D. 检测线显色,质控线不显色

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55.乳中掺米汤、淀粉类胶体溶液时,加热后可与碘生成稳定的( ),根据此原理可对奶中加入的淀粉或米汤进行检测。

A. 红色络合物

B. 蓝色络合物

C. 紫色络合物

D. 白色络合物

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82.浓硫酸与芝麻油反应颜色应为( )色。

A. 显棕褐色

B. 显棕红色

C. 显棕黑色

D. 显橙黄色

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62.在密度为1.060g/mL食盐液中上浮,在1.050g/mL食盐液中下沉的蛋为( )。

A. 最新鲜蛋

B. 新鲜蛋

C. 次鲜蛋

D. 次蛋

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68.关于硝基呋喃类,下列叙述哪项是错误的( )。

A. 抗菌谱广

B. 耐药率低

C. 口服吸收好

D. 血浆药物浓度低

E. 主要药物有呋喃妥因喃唑酮

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-ab22-c014-cedb28f5e100.html
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23.显色法测定油脂是酸价结果判定方法:若液体颜色变为粉红色并于30s内不褪色,说明样品中的酸价值低于标准值,则为( )。

A. 阴性

B. 阳性

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005113b-e71e-4624-c014-cedb28f5e100.html
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1.果蔬农药残留速测卡所采用的是( )。

A. 化学比色分析法

B. 酶抑制法

C. 生物传感器法

D. 酶联免疫法

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72.胶体金免疫层析法测保健食品中西地那非的测定步骤中,使用检测卡与金标微孔进行测定时,样品待测液的吸取体积是( )。

A. 100μL

B. 200μL

C. 300μL

D. 400μL

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49.非洲猪瘟( )人畜共患病。
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