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《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，餐车经营的食品原料应实行地面粗加工，定制定量半成品包装，净菜上车，分类、规范贮存，加工前应查验其品质，保证质量安全。

答案：A

普速列车（值班）员理论题库
国铁集团客运部关于开展普速旅客列车互联网订餐业务的通知（客管函〔2020〕21号）规定：普速旅客列车互联网订餐使用１２３０６互联网订餐平台，相关（）、商家签约（）以及异常处置等按照动车组列车互联网订餐业务规则执行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005a7bf-994e-74ab-c057-47291d003a00.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：始发、终到站和客流量大的停站，以及列车途经地区与北京时间存在时差时自行调整。列车终到后供电时间不少于20分钟。
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《国铁集团铁路旅客运输规程》(铁客〔2022〕173号)规定，旅客在12306网站购票、已打印报销凭证的，可通过12306网站先行办理退票，自网上办理退票成功之日起（）以内，凭乘车人有效身份证件到车站指定窗口办理退款手续。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005a7bc-666d-2add-c057-47291d003a00.html
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《中国铁路上海局集团有限公司旅客列车给水工作管理办法》的通知（上铁客〔2017〕442号）规定：因线路中断等原因，导致旅客列车长时间滞留车站时，车站应根据列车需要，尽力为旅客列车做好补水、送水工作。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：乘务人员立岗姿势标准是什么？
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《客运站车醉酒旅客处置办法》（客管函〔2017〕40号）规定，旅客列车上发现醉酒旅客时，列车长应立即通知（）共同到现场进行处置。
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《中国铁路上海局集团有限公司非正常行车应急处置办法》（上铁运〔2021〕270号）规定，列车乘务员要按指定岗位立岗作业，宣传引导旅客注意乘降安全，做好旅客上下车确认工作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005a7c2-a888-60b0-c057-47291d003a00.html
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运〔2012〕319号）规定，属于旅客自身责任的，由（）承担相关费用。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：车厢（）各部位整洁，窗明几净，四壁无尘，物见本色。
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《客运站车醉酒旅客处置办法》（客管函〔2017〕40号）规定，办理醉酒旅客移交手续时，列车应当编制客运记录和旅客携带物品清单，连同醉酒旅客的（）等一并移交。
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《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，餐车经营的食品原料应实行地面粗加工，定制定量半成品包装，净菜上车，分类、规范贮存，加工前应查验其品质，保证质量安全。

答案：A

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相关题目
国铁集团客运部关于开展普速旅客列车互联网订餐业务的通知（客管函〔2020〕21号）规定：普速旅客列车互联网订餐使用１２３０６互联网订餐平台，相关（）、商家签约（）以及异常处置等按照动车组列车互联网订餐业务规则执行。

A. 职责分工

B. 配送流程

C. 资金清算

D. 结账

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：始发、终到站和客流量大的停站，以及列车途经地区与北京时间存在时差时自行调整。列车终到后供电时间不少于20分钟。

解析：列车终到后供电时间不少于30分钟。

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《国铁集团铁路旅客运输规程》(铁客〔2022〕173号)规定，旅客在12306网站购票、已打印报销凭证的，可通过12306网站先行办理退票，自网上办理退票成功之日起（）以内，凭乘车人有效身份证件到车站指定窗口办理退款手续。

A. 10日

B. 30日

C. 60日

D. 180日

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《中国铁路上海局集团有限公司旅客列车给水工作管理办法》的通知（上铁客〔2017〕442号）规定：因线路中断等原因，导致旅客列车长时间滞留车站时，车站应根据列车需要，尽力为旅客列车做好补水、送水工作。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：乘务人员立岗姿势标准是什么？
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《客运站车醉酒旅客处置办法》（客管函〔2017〕40号）规定，旅客列车上发现醉酒旅客时，列车长应立即通知（）共同到现场进行处置。
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《中国铁路上海局集团有限公司非正常行车应急处置办法》（上铁运〔2021〕270号）规定，列车乘务员要按指定岗位立岗作业，宣传引导旅客注意乘降安全，做好旅客上下车确认工作。
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运〔2012〕319号）规定，属于旅客自身责任的，由（）承担相关费用。

A. 旅客

B. 第三人

C. 车站

D. 列车

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：车厢（）各部位整洁，窗明几净，四壁无尘，物见本色。

A. 桌椅

B. 地面

C. 壁板

D. 内外

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005a7bc-66af-9ef4-c057-47291d003a00.html
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《客运站车醉酒旅客处置办法》（客管函〔2017〕40号）规定，办理醉酒旅客移交手续时，列车应当编制客运记录和旅客携带物品清单，连同醉酒旅客的（）等一并移交。

A. 车票

B. 身份证件

C. 随身携带物品

D. 证明材料

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005a7bf-9950-bd74-c057-47291d003a00.html
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