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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：折返标准中要求：餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，餐料、商品、备品和餐、炊具等统一放置。

答案：B

解析：餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置。

普速列车（值班）员理论题库
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：途中洗脸间、厕所面镜洁净，洗脸（手）池、便器无（）、无异味。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005a7bc-66a6-e661-c057-47291d003a00.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：客运乘务员指甲修剪整齐，长度不超过指尖（），不染彩色指甲。
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《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》(上铁客〔2017〕456号)规定：站车单位应统一设置遗失物品受理点，原则上受理点应设置在（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005a7bf-9971-3a63-c057-47291d003a00.html
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《中国铁路上海局集团有限公司限制铁路旅客运输领域严重失信人购买车票实施办法》（上铁客〔2018〕191号）中规定，如何做好铁路旅客信用信息记录及相关证据资管理？
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《中国铁路上海局集团有限公司客运岗位作业标准实施意见》上铁办客[2020]38号列车员作业标准：接车时，统一由指定车厢登车，将乘务箱包按规定定位摆放。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005a7c2-a863-d1c3-c057-47291d003a00.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐料、商品有检验、（）制度，采购、保管、加工、运输、销售符合食品卫生安全要求。
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《上海铁路局旅客列车消防管理实施办法》（上铁公发〔2011〕124号）规定，旅客列车每（）至少进行一次进行演练。
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《国铁集团铁路旅客运输规程》(铁客〔2022〕173号)规定，旅客要求越过车票到站继续乘车时，须在（）提出，在（）的情况下列车可予以办理，核收（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005a7bf-9977-3073-c057-47291d003a00.html
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《铁路乘车证管理办法》（铁劳〔1994〕142号）规定，机车乘务员凭便乘证，按指定日期、车次（）乘车有效。
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《客运对讲机使用管理办法》（客管函〔2016〕302号）规定，（）全员配备。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：折返标准中要求：餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，餐料、商品、备品和餐、炊具等统一放置。

答案：B

解析：餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：途中洗脸间、厕所面镜洁净，洗脸（手）池、便器无（）、无异味。

A. 污物

B. 水迹

C. 积垢

D. 杂物

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：客运乘务员指甲修剪整齐，长度不超过指尖（），不染彩色指甲。
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《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》(上铁客〔2017〕456号)规定：站车单位应统一设置遗失物品受理点，原则上受理点应设置在（）。

A. 候车室服务台（雷锋服务站）

B. 客运值班室

C. 列车办公席

D. 餐车办公席

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐料、商品有检验、（）制度，采购、保管、加工、运输、销售符合食品卫生安全要求。

A. 复查

B. 签收

C. 复检

D. 审核

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《上海铁路局旅客列车消防管理实施办法》（上铁公发〔2011〕124号）规定，旅客列车每（）至少进行一次进行演练。

A. 3个月

B. 半年

C. 1年

D. 2年

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《国铁集团铁路旅客运输规程》(铁客〔2022〕173号)规定，旅客要求越过车票到站继续乘车时，须在（）提出，在（）的情况下列车可予以办理，核收（）。

A. 手续费

B. 越站区间的票款

C. 有运输能力

D. 原车票到站前

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《铁路乘车证管理办法》（铁劳〔1994〕142号）规定，机车乘务员凭便乘证，按指定日期、车次（）乘车有效。

A. 一次

B. 两次

C. 三次

D. 无数次

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《客运对讲机使用管理办法》（客管函〔2016〕302号）规定，（）全员配备。
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