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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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5在铁减少期,生化指标出现()。

A、 血清铁下降

B、 铁结合力上升

C、 血红蛋白下降

D、 血清铁蛋白下降

答案:D

公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
9职业道德就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的与其职业活动紧密相关的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-1df0-c0eb-b94b80344c04.html
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13电离辐射对机体的主要损害是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-1df0-c0eb-b94b80344c08.html
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31我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a228-c0eb-b94b80344c08.html
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5大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%,亚油酸含量达50%,维生素E和卵磷脂的含量也很高,是一种优良的食用油脂。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3d30-c0eb-b94b80344c02.html
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58下列老年人免疫功能下降主要表现的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a408-c0eb-b94b80344c0c.html
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61下节哪些食品老年人不宜多食,以免引起高胆固醇血症()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9468-c0eb-b94b80344c0c.html
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29选购蔬菜应注意其是否()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a228-c0eb-b94b80344c06.html
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20影响乳汁分泌的主要因素有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-afc0-c0eb-b94b80344c02.html
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43已知某28岁女性的能量供给量为2300kcal,其标准人折算系数为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a020-c0eb-b94b80344c08.html
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6超重和肥胖者应选用食物的INQ()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-9a58-c0eb-b94b80344c01.html
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题目内容
(
单选题
)
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库

5在铁减少期,生化指标出现()。

A、 血清铁下降

B、 铁结合力上升

C、 血红蛋白下降

D、 血清铁蛋白下降

答案:D

公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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9职业道德就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的与其职业活动紧密相关的是()。

A.  道德原则

B.  道德规范

C.  道德责任

D.  道德原则和规范的总和

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-1df0-c0eb-b94b80344c04.html
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13电离辐射对机体的主要损害是()。

A.  脂质过氧化

B.  线粒体损伤

C.  RNA损伤

D.  DNA损伤

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-1df0-c0eb-b94b80344c08.html
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31我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是()。

A.  《食品添加剂卫生管理办法》

B.  《中华人民共和国食品卫生法》

C.  《食品添加剂使用卫生标准》

D.  《食品添加剂生产企业卫生规范》

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a228-c0eb-b94b80344c08.html
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5大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%,亚油酸含量达50%,维生素E和卵磷脂的含量也很高,是一种优良的食用油脂。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3d30-c0eb-b94b80344c02.html
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58下列老年人免疫功能下降主要表现的是()。

A.  T细胞减少

B.  B细胞减少

C.  A与B都是错误

D.  A与B都正确

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61下节哪些食品老年人不宜多食,以免引起高胆固醇血症()。

A.  动物脑、鱼子

B.  蛋黄、动物肝

C.  牛奶、瘦肉

D.  鸡蛋、贝类

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9468-c0eb-b94b80344c0c.html
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29选购蔬菜应注意其是否()。

A.  软化

B.  掺杂

C.  有哈喇味

D.  清亮透明

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-a228-c0eb-b94b80344c06.html
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20影响乳汁分泌的主要因素有()。

A.  内分泌因素

B.  哺乳期母亲的营养状况

C.  乳母的活动

D.  乳母再次工作的早晚

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-afc0-c0eb-b94b80344c02.html
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43已知某28岁女性的能量供给量为2300kcal,其标准人折算系数为()。

A.  0.94

B.  0.98

C.  1

D.  0.96

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a020-c0eb-b94b80344c08.html
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6超重和肥胖者应选用食物的INQ()。

A.  >1

B.  <1

C.  =1

D.  =0

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-9a58-c0eb-b94b80344c01.html
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