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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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58保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水产品罐头应在37℃左右保温()天。

A、 4

B、 5

C、 6

D、 7

答案:D

公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
116岁时第一颗恒牙萌出,咀嚼力基本达到成人水平。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c550-c0eb-b94b80344c01.html
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98以下食物中糖尿病患者应当忌食是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c168-c0eb-b94b80344c06.html
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5大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%,亚油酸含量达50%,维生素E和卵磷脂的含量也很高,是一种优良的食用油脂。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3d30-c0eb-b94b80344c02.html
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23下列关于食物能量的折算系数正确的是()。
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44测量上臂紧张围的正确方法是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a020-c0eb-b94b80344c09.html
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22大肠主要吸收()。
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74下列处理中,提高渗透压保藏的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-b5b0-c0eb-b94b80344c06.html
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4“人无诚信不立”是指()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-84c8-c0eb-b94b80344c03.html
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18维生素A缺乏的主要体征包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3560-c0eb-b94b80344c08.html
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12能促进母体骨骼更新,调节钙的吸收与潴留的激素是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-88b0-c0eb-b94b80344c06.html
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题目内容
(
单选题
)
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库

58保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水产品罐头应在37℃左右保温()天。

A、 4

B、 5

C、 6

D、 7

答案:D

公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
相关题目
116岁时第一颗恒牙萌出,咀嚼力基本达到成人水平。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c550-c0eb-b94b80344c01.html
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98以下食物中糖尿病患者应当忌食是()。

A.  黄豆

B.  魔芋

C.  燕麦

D.  蜜饯

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c168-c0eb-b94b80344c06.html
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5大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%,亚油酸含量达50%,维生素E和卵磷脂的含量也很高,是一种优良的食用油脂。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3d30-c0eb-b94b80344c02.html
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23下列关于食物能量的折算系数正确的是()。

A.  每1g脂肪提供4kcal能量

B.  每1g蛋白质提供4kcal能量

C.  每1g碳水化合物提供4kcal能量

D.  每1g乙醇提供7kcal能量

E.  每1g膳食纤维提供4kcal能量

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44测量上臂紧张围的正确方法是()。

A.  被测者上臂斜平举约75°角,手掌向上握拳并用力屈肘

B.  被测者上臂斜平举约60°角,手掌向上握拳并用力屈肘

C.  被测者上臂斜平举约45°角,手掌向上握拳并用力屈肘

D.  被测者上臂斜平举约30°角,手掌向上握拳并用力屈肘

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a020-c0eb-b94b80344c09.html
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22大肠主要吸收()。

A.  蛋白质

B.  脂肪

C.  碳水化合物

D.  水和盐类

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74下列处理中,提高渗透压保藏的是()。

A.  速冻

B.  盐腌

C.  使用防腐剂

D.  加热

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4“人无诚信不立”是指()。

A.  无论为人还是做事都应该“敬事而信”

B.  做人就必须修身正心

C.  要求统治者“仁民爱物”

D.  一个人不管做什么事,都要尽自己最大的能力

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18维生素A缺乏的主要体征包括()。

A.  眼干燥

B.  牙龈出血和皮肤出血

C.  暗适应能力下降

D.  角膜软化,严重者导致失明

E.  皮肤毛囊角化过度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-3560-c0eb-b94b80344c08.html
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12能促进母体骨骼更新,调节钙的吸收与潴留的激素是()。

A.  胎盘催乳素

B.  游离甲状腺素

C.  雌激素

D.  促绒毛激素

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-88b0-c0eb-b94b80344c06.html
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