4从业人员践行“公道”规范的基本要求是()。
A. 平等待人、公私分明、坚持原则、追求真理
B. 团结同志、防微杜渐、以人为本、共同进步
C. 坚持原则、不近人情、无私无畏、敢于牺牲
D. 崇尚科学、坚持真理、童叟无欺、人人平等
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63多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险,增加摄入()可以降低食管癌、胃癌和直肠癌等消化道肿癌的发病危险。
A. 多酚化合物
B. 番茄红素
C. 胡萝卜素
D. 萜类化合物
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24胎儿神经管畸形,与何种营养素缺乏有关()。
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81调查某幼儿园膳食情况,如果三餐的能量分配为早餐30%,午餐40%,晚餐30%,某日三餐中各有20名、25名、20名儿童就餐,那么该日总人数为()。
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53罐头食品保藏应采用()。
A. 盐渍保藏
B. 高温杀菌法
C. 巴士消毒法
D. 熏制法
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40青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及()。
A. 平衡膳食,多运动
B. 防止肥胖
C. 适当节食
D. 不宜控制高能量食品
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7多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。()
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10已知11-14岁男童的:RNI为2400kcal/日,那么1名12岁男童的标准人系数为()。
A. 0.5
B. 1
C. 0.8
D. 1.6
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32()可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。
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80营养生理需要量是指()。
A. 维持人体正常生长发育所需要的量
B. 维持人体正常生理功能所需的最低数量
C. 从事劳动所需要的量
D. 维持基础代谢所需要的量
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