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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
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65植物性食物中不含(),只能靠微生物来合成。

A、 尼克酸

B、 维生素C

C、 维生素B12

D、 维生素E

答案:C

公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
201只鸡蛋不可以同下列哪种食物等量交换()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-9e40-c0eb-b94b80344c07.html
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99下面()微量元素是B12的组成部分。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c168-c0eb-b94b80344c07.html
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5910岁学龄前儿童每日膳食钙的参考摄入量为()。
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7正常人血浆的pH值为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-88b0-c0eb-b94b80344c01.html
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2老年人饮食应注意()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bf5a-1a08-c0eb-b94b80344c01.html
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25饮用牛奶后,常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,主要原因是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-8c98-c0eb-b94b80344c04.html
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11幼儿的基础代谢率低于成年人。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a408-c0eb-b94b80344c0c.html
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81调查某幼儿园膳食情况,如果三餐的能量分配为早餐30%,午餐40%,晚餐30%,某日三餐中各有20名、25名、20名儿童就餐,那么该日总人数为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9c38-c0eb-b94b80344c06.html
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35下列物质中,含维生素B12丰富的为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-8c98-c0eb-b94b80344c0e.html
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48下列哪项不是豆类的抗营养因素()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a408-c0eb-b94b80344c02.html
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题目内容
(
单选题
)
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公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库

65植物性食物中不含(),只能靠微生物来合成。

A、 尼克酸

B、 维生素C

C、 维生素B12

D、 维生素E

答案:C

公共营养师三级(理论知识)模拟试卷题库
相关题目
201只鸡蛋不可以同下列哪种食物等量交换()。

A.  50g瘦猪肉

B.  25g牛奶粉

C.  25g肥瘦羊肉

D.  200mL酸奶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-9e40-c0eb-b94b80344c07.html
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99下面()微量元素是B12的组成部分。

A.  铁

B.  铜

C.  钴

D.  钼

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c168-c0eb-b94b80344c07.html
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5910岁学龄前儿童每日膳食钙的参考摄入量为()。

A.  600mg

B.  800mg

C.  1000mg

D.  1200mg

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9468-c0eb-b94b80344c0a.html
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7正常人血浆的pH值为()。

A.  5.35-6.35

B.  6.35-7.35

C.  7.35-7.45

D.  7.45-7.55

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-88b0-c0eb-b94b80344c01.html
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2老年人饮食应注意()。

A.  蛋白适量而质优

B.  控制碳水化合物的摄入,应以蔗糖为主

C.  植物油可多多摄入

D.  总热能摄入不变

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25饮用牛奶后,常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,主要原因是()。

A.  淀粉酶缺乏或活性降低

B.  乳糖酶缺乏或活性降低

C.  脂肪酶缺乏

D.  蛋白酶缺乏

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-8c98-c0eb-b94b80344c04.html
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11幼儿的基础代谢率低于成年人。()

A. 正确

B. 错误

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81调查某幼儿园膳食情况,如果三餐的能量分配为早餐30%,午餐40%,晚餐30%,某日三餐中各有20名、25名、20名儿童就餐,那么该日总人数为()。

A.  22

B.  25

C.  24

D.  20

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9c38-c0eb-b94b80344c06.html
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35下列物质中,含维生素B12丰富的为()。

A.  菠菜

B.  葡萄

C.  谷物

D.  肉类

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-8c98-c0eb-b94b80344c0e.html
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48下列哪项不是豆类的抗营养因素()。

A.  蛋白酶抑制剂

B.  抗生物素

C.  植酸

D.  硫代葡萄糖苷

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a408-c0eb-b94b80344c02.html
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