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公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库
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公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库
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28从市场上购买的苹果,回家后去除50g不可食部分,还留有250g可吃的部分,则苹果的废弃率是()。

A、　20%

B、　16.7%

C、　80%

D、　83.3%

答案：B

公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库
61人体每天约有多少蛋白质被更新()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-b1c8-c0eb-b94b80344c02.html
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3消化系统是由食管、小肠等消化管组成的。()
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6婴儿出生后前6个月,其体重平均每月增长0.5kg。()
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19市场信息调查时要求的准确度越高()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-afc0-c0eb-b94b80344c01.html
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95以下食物中氨基酸组成最优的是()。
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31贫铁食物是()。
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49亚硝酸钠属于()。
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38患者口角湿白,唇裂,鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎。阴囊红肿,有溢出液,并有怕光、流泪、舌痛最可能为缺乏()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9080-c0eb-b94b80344c01.html
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27当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平,那就意味着()。
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42食品防腐剂的抗菌原理主要是改变微生物生长环境,使微生物停止在缓慢增殖的迟滞期。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-a7f0-c0eb-b94b80344c15.html
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题目内容
(
单选题
)
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公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库

28从市场上购买的苹果,回家后去除50g不可食部分,还留有250g可吃的部分,则苹果的废弃率是()。

A、　20%

B、　16.7%

C、　80%

D、　83.3%

答案：B

公共营养师三级（理论知识）模拟试卷题库
相关题目
61人体每天约有多少蛋白质被更新()。

A. 　9%

B. 　26%

C. 　3%

D. 　36%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-b1c8-c0eb-b94b80344c02.html
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3消化系统是由食管、小肠等消化管组成的。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c168-c0eb-b94b80344c0b.html
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6婴儿出生后前6个月,其体重平均每月增长0.5kg。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c168-c0eb-b94b80344c0e.html
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19市场信息调查时要求的准确度越高()。

A. 　抽取的样本数量越大

B. 　相应的调查费用越少

C. 　抽取的样本数量越少

D. 　相应的调查费用越高

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-afc0-c0eb-b94b80344c01.html
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95以下食物中氨基酸组成最优的是()。

A. 　鱼肉

B. 　牛肉

C. 　大豆

D. 　奶酪

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-c074-c168-c0eb-b94b80344c03.html
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31贫铁食物是()。

A. 　鱼类

B. 　动物内脏

C. 　牛奶

D. 　肉类

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49亚硝酸钠属于()。

A. 　着色剂

B. 　防腐剂

C. 　抗氧化剂

D. 　发色剂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-a408-c0eb-b94b80344c03.html
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38患者口角湿白,唇裂,鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎。阴囊红肿,有溢出液,并有怕光、流泪、舌痛最可能为缺乏()。

A. 　维生素B1

B. 　核黄素

C. 　尼克酸

D. 　维生素A

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a3-7bf2-9080-c0eb-b94b80344c01.html
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27当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平,那就意味着()。

A. 　他缺乏这种营养素的概率是0.5

B. 　他缺乏这种营养素的概率是1.0

C. 　他缺乏这种营养素的概率是0

D. 　都不对

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005c8a0-bfc0-9c38-c0eb-b94b80344c05.html
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42食品防腐剂的抗菌原理主要是改变微生物生长环境,使微生物停止在缓慢增殖的迟滞期。()

A. 正确

B. 错误

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