A、 每6个月
B、 每1年
C、 每18个月
D、 每2年
答案：B
A、 每6个月
B、 每1年
C、 每18个月
D、 每2年
答案：B
A. 正确
B. 错误
A. 应遵循物理防治(粘鼠板、灭蝇灯等)优先,化学防治(滞留喷洒等)有条件使用的原则没收用于违法经营的工具、设备、原料等物品
B. 食品处理区墙壁、地板无缝隙,天花板修葺完整。
C. 食品处理区所有线槽、配电箱(柜)封闭良好
D. 人员、货物进出通道应设有防鼠板,门的缝隙应小于6mm。
A. 防止食品受到病原菌污染
B. 控制病原菌繁殖
C. 杀灭病原菌
D. 在食品中添加抗生素
A. 正确
B. 错误
A. 留样食品名称
B. 留样时间
C. 留样人员
D. 加工人员
A. 生、熟食品混存混放
B. 生、熟食品加工工用具及盛装容器混用
C. 接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒
D. 从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 5年内
B. 10年内
C. 20年内
D. 终身
A. 10
B. 20
C. 25
D. 30
