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食品安全知识竞赛
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判断题
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16、餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。( )

A、正确

B、错误

答案:A

解析:这道题目是关于餐饮服务提供者的规定。根据食品安全相关法律法规的规定,餐饮服务提供者是不允许伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证的。这是为了保障食品安全,确保消费者能够在安全的环境下享用食品。

举个例子来帮助理解,就好比你去餐厅吃饭,如果餐厅的经营者伪造了食品经营许可证,那么消费者就无法确定这家餐厅是否符合卫生标准,食品是否安全。这样一来,消费者的健康就会受到威胁。因此,严格规定餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证是非常重要的。所以,这道题的答案是正确的。

食品安全知识竞赛
184、饮料现榨及水果拼盘制作要求(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-59c8-c08c-af8500be9500.html
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97、食品生产经营单位必须做到:(ABD )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-2318-c08c-af8500be9502.html
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58、餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时,正确的做法是(D)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7350-c08c-af8500be9504.html
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69、国家对食品生产经营行为实行许可制度,从事(ABC )应当依法取得许可。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-1378-c08c-af8500be9501.html
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2、任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-30e8-c08c-af8500be9501.html
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125、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的( ABCD)等内容,并保存相关凭证。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-32b8-c08c-af8500be9505.html
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9、餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5fc8-c08c-af8500be9501.html
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141、县级以上地方人民政府有下列行为之一的( ABCD),对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分;情节较重的,给予降级或者撤职处分;情节严重的,给予开除处分;造成严重后果的,其主要负责人还应当引咎辞职:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-3e70-c08c-af8500be9500.html
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92、餐饮服务提供者加工食品的用水,应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4470-c08c-af8500be9507.html
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13、食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-34d0-c08c-af8500be9508.html
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判断题
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食品安全知识竞赛

16、餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。( )

A、正确

B、错误

答案:A

解析:这道题目是关于餐饮服务提供者的规定。根据食品安全相关法律法规的规定,餐饮服务提供者是不允许伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证的。这是为了保障食品安全,确保消费者能够在安全的环境下享用食品。

举个例子来帮助理解,就好比你去餐厅吃饭,如果餐厅的经营者伪造了食品经营许可证,那么消费者就无法确定这家餐厅是否符合卫生标准,食品是否安全。这样一来,消费者的健康就会受到威胁。因此,严格规定餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证是非常重要的。所以,这道题的答案是正确的。

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184、饮料现榨及水果拼盘制作要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-59c8-c08c-af8500be9500.html
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97、食品生产经营单位必须做到:(ABD )。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-2318-c08c-af8500be9502.html
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58、餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时,正确的做法是(D)

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7350-c08c-af8500be9504.html
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69、国家对食品生产经营行为实行许可制度,从事(ABC )应当依法取得许可。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-1378-c08c-af8500be9501.html
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2、任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。 ( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品安全责任的判断题。根据食品安全相关法律法规规定,无论单位将食堂对外承包经营与否,单位的负责人都应对食品安全负责。因此,答案是“正确”。

举个例子来帮助理解:假设某公司将食堂对外承包给第三方公司经营,如果发生了食品安全问题,单位的负责人也要承担责任,因为他们有责任监督和管理食品安全工作,保障员工的健康。这就好比一个班级的班主任,即使班级的饭菜是由外面的餐饮公司提供,班主任也要对学生的饮食安全负责,确保学生们吃的健康安全。所以,无论单位是否将食堂对外承包,单位的负责人都要对食品安全负责。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-30e8-c08c-af8500be9501.html
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125、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的( ABCD)等内容,并保存相关凭证。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-32b8-c08c-af8500be9505.html
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9、餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容(C)

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5fc8-c08c-af8500be9501.html
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141、县级以上地方人民政府有下列行为之一的( ABCD),对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分;情节较重的,给予降级或者撤职处分;情节严重的,给予开除处分;造成严重后果的,其主要负责人还应当引咎辞职:

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-3e70-c08c-af8500be9500.html
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92、餐饮服务提供者加工食品的用水,应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4470-c08c-af8500be9507.html
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13、食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题是关于食品经营许可申请人的责任问题。根据相关法律法规规定,食品经营许可申请人必须对提交的许可申请材料的真实性负责,确保所提供的信息真实有效。如果申请人提供虚假信息或者隐瞒真相,将会受到法律的制裁。因此,对于这道题目,答案是正确的。

举个例子来帮助理解:就好比你在学校考试时,如果你作弊或者抄袭别人的答案,那么你就要对自己的行为负责,承担相应的后果。同样地,食品经营许可申请人也必须对自己提交的许可申请材料的真实性负责,不能随意提供虚假信息。这样才能确保食品安全,保障消费者的权益。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-34d0-c08c-af8500be9508.html
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