APP下载

比武竞赛

食品安全知识竞赛

搜索

食品安全知识竞赛

题目内容

(

判断题

)

43、可以用切过生肉的菜板切熟食。( )

A、正确

B、错误

答案：B

解析：解析：这道题目是关于食品安全的知识点。生肉和熟食应该分开使用不同的菜板，以防止交叉污染。如果使用切过生肉的菜板来切熟食，可能会导致细菌交叉感染，从而引发食物中毒等健康问题。因此，正确答案是B:错误。

举例来说，就好比我们在做饭的时候，如果用切过生肉的菜板来切水果，那么水果很容易被生肉上的细菌污染，从而影响我们的健康。所以，为了保证食品安全，我们在使用菜板的时候要做到生熟分开，避免交叉污染。这样做就好比我们在学习的时候，要把不同学科的知识分类整理，避免混淆，从而更好地掌握知识。

食品安全知识竞赛

92、违反本法规定,(ACD )允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品,或者未履行检查、报告等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处五万元以上二十万元以下罚款。

点击查看题目

325、下列哪种不是食品防腐剂( )。

点击查看题目

14、委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。( )

点击查看题目

145、国家建立统一的食品安全信息平台,实行食品安全信息统一公布制度。( ABCD)由国务院食品药品监督管理部门统一公布。

点击查看题目

113、不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是(C)

点击查看题目

166、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

点击查看题目

21、食品生产经营者应当依照(ABD )从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。

点击查看题目

128、最新修订的《食品安全法》规定,网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行(C),明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的,还应当审查其许可证。

点击查看题目

162、对涉嫌构成犯罪的,公安机关应当及时依法立案侦查;对尚不构成犯罪的,由行政部门依法进行行政处罚。( )

点击查看题目

125、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的( ABCD)等内容,并保存相关凭证。

题目内容

(

判断题

)

手机预览

食品安全知识竞赛

43、可以用切过生肉的菜板切熟食。( )

A、正确

B、错误

答案：B

相关题目

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

325、下列哪种不是食品防腐剂( )。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

14、委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。( )

A. 正确

B. 错误

解析：解析：这道题目是关于委托他人办理食品经营许可申请的规定。根据相关法律法规规定，委托他人办理食品经营许可申请时，代理人确实需要提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。因此，答案是A，即正确。

举个生动有趣的例子来帮助理解：假设你是一家餐馆的老板，因为自己很忙，无法亲自去办理食品经营许可申请，于是你委托了你的朋友小明去办理。在这种情况下，小明需要携带你给他的授权委托书和他自己的身份证明文件，以确保办理手续的顺利进行。这样，你就可以放心地委托他人代办，同时也保证了手续的合法性和安全性。

点击查看答案

145、国家建立统一的食品安全信息平台,实行食品安全信息统一公布制度。( ABCD)由国务院食品药品监督管理部门统一公布。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

113、不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是(C)

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

166、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A. 正确

B. 错误