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食品安全知识竞赛
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63、售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。( )

A、正确

B、错误

答案:B

解析:解析:这个说法是错误的。根据食品安全法规定,售出后的菜品消费者未食用完不能回收加工再次销售,这是为了保障消费者的健康和食品安全。如果餐饮服务提供者将未食用完的菜品回收加工再次销售,可能存在食品安全隐患,容易导致食品中毒等问题。因此,餐饮服务提供者应该严格按照食品安全法规进行操作,确保食品安全。

举例来说,如果你在餐厅吃饭时没有吃完菜品,餐厅是不能将剩余的菜品回收加工再次销售的。这就好比你买了一瓶饮料,喝了一口后不想喝了,饮料店也不能将这瓶饮料再次卖给其他顾客一样。食品安全是非常重要的,我们要保护自己的健康,也要保障他人的健康。所以,这种做法是不被允许的。

食品安全知识竞赛
39、接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-38b8-c08c-af8500be950f.html
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113、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的应该怎么做?( ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-2ed0-c08c-af8500be9500.html
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136、 企业标准由企业法定代表人或者主要负责人批准后实施。食品生产企业应当对报备的企业标准负责。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5028-c08c-af8500be9500.html
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86、食品生产许可证应当载明(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-1b48-c08c-af8500be9503.html
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36、接触直接入口食品的从业人员应当( )进行一次健康检查
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-6798-c08c-af8500be9509.html
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185、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向( )备案。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-ade8-c08c-af8500be9501.html
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79、清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be950c.html
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44、餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的,应当在该许可有效期届满(D)个工作日前,向原发证部门提出申请
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-6b80-c08c-af8500be9506.html
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103、小微餐饮:指加工经营场所使用面积在( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-86d8-c08c-af8500be9507.html
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127、餐饮具保洁场所属于哪类操作区( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-9290-c08c-af8500be9505.html
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63、售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。( )

A、正确

B、错误

答案:B

解析:解析:这个说法是错误的。根据食品安全法规定,售出后的菜品消费者未食用完不能回收加工再次销售,这是为了保障消费者的健康和食品安全。如果餐饮服务提供者将未食用完的菜品回收加工再次销售,可能存在食品安全隐患,容易导致食品中毒等问题。因此,餐饮服务提供者应该严格按照食品安全法规进行操作,确保食品安全。

举例来说,如果你在餐厅吃饭时没有吃完菜品,餐厅是不能将剩余的菜品回收加工再次销售的。这就好比你买了一瓶饮料,喝了一口后不想喝了,饮料店也不能将这瓶饮料再次卖给其他顾客一样。食品安全是非常重要的,我们要保护自己的健康,也要保障他人的健康。所以,这种做法是不被允许的。

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A. 正确

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A. 正确

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