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食品安全知识竞赛
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判断题
)
66、餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实,妥善处理。( )

A、正确

B、错误

答案:A

食品安全知识竞赛
28、倡导餐饮服务提供者开展下列哪项活动(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-fff0-c08c-af8500be9501.html
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207、对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-b5b8-c08c-af8500be9506.html
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8、食品药品监管部门作出下列哪项处罚决定前,应当告知当事人有要求举行听证的权利(ABD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-f438-c08c-af8500be9503.html
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324、、食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是(C)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e880-c08c-af8500be9509.html
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13、食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-34d0-c08c-af8500be9508.html
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276、饲料生产中禁止添加的有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-d4f8-c08c-af8500be950a.html
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109、专门为中小学生提供集体托餐服务的,应当向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门的派出机构备案,提供经营者的身份证、联系方式和经营场所的地址、经营食品的品种等信息。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4858-c08c-af8500be9504.html
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96、“保健食品”是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,适宜特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,不能替代药品。识别正规保健食品时,应注意识别外包装上是否有( )标志的图案。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-86d8-c08c-af8500be9500.html
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270、黄瓜性味甘寒,花生仁多油脂,当两者相遇时会增加其滑利之性,极容易导致(D)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-d4f8-c08c-af8500be9504.html
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202、未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处(C )罚款。
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66、餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实,妥善处理。( )

A、正确

B、错误

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28、倡导餐饮服务提供者开展下列哪项活动(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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207、对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以( )。

A. 正确

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8、食品药品监管部门作出下列哪项处罚决定前,应当告知当事人有要求举行听证的权利(ABD)

A. 正确

B. 错误

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324、、食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是(C)。

A. 正确

B. 错误

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13、食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题是关于食品经营许可申请人的责任问题。根据相关法律法规规定,食品经营许可申请人必须对提交的许可申请材料的真实性负责,确保所提供的信息真实有效。如果申请人提供虚假信息或者隐瞒真相,将会受到法律的制裁。因此,对于这道题目,答案是正确的。

举个例子来帮助理解:就好比你在学校考试时,如果你作弊或者抄袭别人的答案,那么你就要对自己的行为负责,承担相应的后果。同样地,食品经营许可申请人也必须对自己提交的许可申请材料的真实性负责,不能随意提供虚假信息。这样才能确保食品安全,保障消费者的权益。

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276、饲料生产中禁止添加的有( )。

A. 正确

B. 错误

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109、专门为中小学生提供集体托餐服务的,应当向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门的派出机构备案,提供经营者的身份证、联系方式和经营场所的地址、经营食品的品种等信息。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4858-c08c-af8500be9504.html
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96、“保健食品”是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,适宜特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,不能替代药品。识别正规保健食品时,应注意识别外包装上是否有( )标志的图案。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-86d8-c08c-af8500be9500.html
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270、黄瓜性味甘寒,花生仁多油脂,当两者相遇时会增加其滑利之性,极容易导致(D)。

A. 正确

B. 错误

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202、未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处(C )罚款。

A. 正确

B. 错误

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