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食品安全知识竞赛

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判断题

)

87、幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。( )

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

158、( ABCD)等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。

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131、以下说法正确的是(ABCD )。

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242、维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物,通常分为脂溶性和( )两大类。

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143、消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其合法权益受到损害的,可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的(BCD ),由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。

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17、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。

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19、全国食品安全的投诉举报电话是( )。

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89、发生食品安全事故,( )应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理。

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291、下列哪种属食物中毒的范畴(C)。

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125、餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。( )

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157、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于( )。

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食品安全知识竞赛

87、幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。( )

A、正确

B、错误

答案：A

相关题目

158、( ABCD)等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。

A. 正确

B. 错误

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131、以下说法正确的是(ABCD )。

A. 正确

B. 错误

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242、维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物,通常分为脂溶性和( )两大类。

A. 正确

B. 错误

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B. 错误

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17、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。

A. 正确

B. 错误

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19、全国食品安全的投诉举报电话是( )。

A. 正确

B. 错误

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89、发生食品安全事故,( )应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理。

A. 正确

B. 错误

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291、下列哪种属食物中毒的范畴(C)。

A. 正确

B. 错误

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125、餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。( )

A. 正确

B. 错误

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157、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于( )。

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B. 错误

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