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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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94、学校、医院、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂,应当严格遵守法律、法规和食品安全标准。( )

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

287、有些材质的容器长时间与食品直接接触后,会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是(C)。

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316、针对细菌性食物中毒的发生原因,世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是( )。

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4、食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,有权采取下列哪项措施(ABCD)

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62、餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。( )

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193、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是(C )。

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40、以下哪种情形可免予处罚( )

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23、专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上

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108、在中华人民共和国境内从事( ABCD)活动,应当遵守本法:

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164.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当(ABCD)。

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44、餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的,应当在该许可有效期届满(D)个工作日前,向原发证部门提出申请

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94、学校、医院、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂,应当严格遵守法律、法规和食品安全标准。( )

A、正确

B、错误

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287、有些材质的容器长时间与食品直接接触后,会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是(C)。

A. 正确

B. 错误

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316、针对细菌性食物中毒的发生原因,世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是( )。

A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

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193、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是(C )。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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23、专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上

A. 正确

B. 错误

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108、在中华人民共和国境内从事( ABCD)活动,应当遵守本法:

A. 正确

B. 错误

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164.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当(ABCD)。

A. 正确

B. 错误

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44、餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的,应当在该许可有效期届满(D)个工作日前,向原发证部门提出申请

A. 正确

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