63、售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。( )
解析：解析：这个说法是错误的。根据食品安全法规定，售出后的菜品消费者未食用完不能回收加工再次销售，这是为了保障消费者的健康和食品安全。如果餐饮服务提供者将未食用完的菜品回收加工再次销售，可能存在食品安全隐患，容易导致食品中毒等问题。因此，餐饮服务提供者应该严格按照食品安全法规进行操作，确保食品安全。
举例来说，如果你在餐厅吃饭时没有吃完菜品，餐厅是不能将剩余的菜品回收加工再次销售的。这就好比你买了一瓶饮料，喝了一口后不想喝了，饮料店也不能将这瓶饮料再次卖给其他顾客一样。食品安全是非常重要的，我们要保护自己的健康，也要保障他人的健康。所以，这种做法是不被允许的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-3ca0-c08c-af8500be9515.html
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30、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即( AB )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-fff0-c08c-af8500be9503.html
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245、新修订的《食品安全法》规定,国家对农药的使用实行严格的管理制度,鼓励使用(C)农药。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-c940-c08c-af8500be9505.html
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134、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当(BCD )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-36a0-c08c-af8500be9504.html
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48、以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是(D)
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71、禁止在餐食中加入药品,但中药材除外。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be9504.html
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8、食品药品监管部门作出下列哪项处罚决定前,应当告知当事人有要求举行听证的权利(ABD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-f438-c08c-af8500be9503.html
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52、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-6f68-c08c-af8500be9506.html
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69、低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。( )
解析：解析：这道题目是关于食品保存的知识点。虽然低温可以减缓微生物的生长，但并不能完全杀灭微生物。冰箱只能延缓微生物的繁殖，而不能完全杀死微生物。因此，冰箱并不是能够长期保存食品的唯一方法，还需要注意食品的保鲜方式和保存时间。
举个例子来帮助理解：就像我们的身体一样，当我们感冒时，退烧药可以降低我们的体温，减缓病毒的繁殖，但并不能完全杀死病毒。所以，我们需要通过药物治疗和休息来帮助身体恢复健康，而不能完全依靠退烧药来治疗感冒。同样，冰箱只是一种辅助手段，不能完全依赖它来长期保存食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be9502.html
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139、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门(D )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-9678-c08c-af8500be9508.html
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