147、在餐饮服务岗位必须持( )上岗
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57、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的(ABCD )等内容,并保存相关凭证。
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46、违反《食品安全法》规定,构成犯罪的(涉嫌食品安全犯罪的),应当( )
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189、食品留样要求(ABCD)
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26、易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是(C)
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107、生产(ABCD )的企业,应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系,定期对该体系的运行情况进行自查,保证其有效运行,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告。
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7、大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。( )
解析：解析：这道题目是关于食品安全管理机构的建立要求。根据《食品安全法》的相关规定，大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业以及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构，并配备专职管理人员。这样做可以有效监督和管理食品安全，保障消费者的健康。因此，答案是A，即正确。
生动例子：想象一下，如果一家大型餐饮连锁企业没有建立食品安全管理机构，没有专职管理人员负责食品安全，那么可能会导致食品安全隐患无法及时发现和解决，从而影响消费者的健康。就好比一座没有灯塔的海岛，船只在黑夜中无法安全驶向港口一样，没有食品安全管理机构的企业也无法保障消费者的健康。因此，建立食品安全管理机构是非常重要的。
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65、食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以( )为目的的物品。
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125、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的( ABCD)等内容,并保存相关凭证。
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72、生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,处( )罚款。
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