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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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141、餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。( )

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

148、《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》2019年( )正式发布

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214、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( C)年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

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80、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者(ABCD )。

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11、任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。( )

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195、国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理,建立信用记录,并( C)。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业,应当加强对其进出口食品的检验检疫。

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330、食品质量安全市场准入标志“QS”表示的含义是( )。

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305、关于农产品污染问题,以下说法哪种是正确的?(C)

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233、目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是( )。

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27、最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B₁的食品是(D)

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250、豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是:(C)

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141、餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。( )

A、正确

B、错误

答案：A

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148、《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》2019年( )正式发布

A. 正确

B. 错误

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214、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( C)年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

A. 正确

B. 错误

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80、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者(ABCD )。

A. 正确

B. 错误

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11、任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。( )

A. 正确

B. 错误

解析：解析：这道题目是关于食品安全管理的知识点。根据相关法律法规，任何组织或个人都有权举报食品安全违法行为，这是为了保障公众的健康和权益。举报可以帮助监管部门及时发现和处理食品安全问题，确保食品安全。因此，答案是A，即正确。

举例来说，如果你在购买食品时发现产品标签不清晰或者过期，你可以通过拨打举报电话或者向相关部门提交举报材料来揭露这种违法行为，保护自己和他人的健康安全。这种举报行为是对食品安全的一种积极参与，有助于维护整个社会的食品安全环境。

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195、国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理,建立信用记录,并( C)。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业,应当加强对其进出口食品的检验检疫。

A. 正确

B. 错误

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330、食品质量安全市场准入标志“QS”表示的含义是( )。

A. 正确

B. 错误

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305、关于农产品污染问题,以下说法哪种是正确的?(C)

A. 正确

B. 错误

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233、目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是( )。

A. 正确

B. 错误

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27、最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B₁的食品是(D)

A. 正确

B. 错误

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250、豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是:(C)

A. 正确

B. 错误

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