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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
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判断题
)
152、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,采取有效措施预防和控制食品安全风险,防止和减少食品安全危害,保证食品安全。( )

A、正确

B、错误

答案:A

食品安全知识竞赛
167、对食品安全状况进行综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,( )应当及时提出食品安全风险警示,并向社会公布。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-a618-c08c-af8500be9502.html
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81、下列加工制作可以在专用操作区内进行的是(D)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7f08-c08c-af8500be9501.html
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69、(C )应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7738-c08c-af8500be9506.html
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226、下列哪两种食物在短时间内可以同食?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-c170-c08c-af8500be9504.html
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67、餐饮服务提供者在一年内累计( )次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7738-c08c-af8500be9504.html
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129、下列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法正确的是( ACD)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-36a0-c08c-af8500be9500.html
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71、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7738-c08c-af8500be9508.html
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146、县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门应当加强对执法人员(ABC )的培训,并组织考核。不具备相应知识和能力的,不得从事食品安全执法工作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-4258-c08c-af8500be9500.html
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195、国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理,建立信用记录,并( C)。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业,应当加强对其进出口食品的检验检疫。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-b1d0-c08c-af8500be9502.html
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71、食品安全事故发生后,应当采取的措施有(ABCD )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-1378-c08c-af8500be9503.html
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152、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,采取有效措施预防和控制食品安全风险,防止和减少食品安全危害,保证食品安全。( )

A、正确

B、错误

答案:A

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167、对食品安全状况进行综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,( )应当及时提出食品安全风险警示,并向社会公布。

A. 正确

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A. 正确

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71、食品安全事故发生后,应当采取的措施有(ABCD )。

A. 正确

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