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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

题目内容

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判断题

)

69、(C )应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

6、食品检验实行(D)负责制。

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231、食品安全标准是( )的标准。

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9、餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款。( )

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93、餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。( )

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84、网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易的食品生产经营者应当对履行哪几项义务 (ABCDEF)

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204、最新修订的《食品安全法》第四十二条规定,国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全(C)体系,保证食品可追溯。

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268、以下几种食用鸡蛋的方法中,消化率最高的(D)

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87.食品经营主体业态分为(ABC)

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20、餐饮服务提供者发生食物中毒后,应立即采取下列哪项措施( )。

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324、、食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是(C)。

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(

判断题

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食品安全知识竞赛

69、(C )应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。

A、正确

B、错误

答案：空

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6、食品检验实行(D)负责制。

A. 正确

B. 错误

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231、食品安全标准是( )的标准。

A. 正确

B. 错误

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9、餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款。( )

A. 正确

B. 错误

解析：解析：这道题目是关于食品安全法规的内容。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款。因此，选项A“正确”是正确的。

生动有趣的例子：想象一下，如果一个餐馆发生了食品安全事故，但是餐馆老板为了掩盖事实，把有关证据都销毁了，这样不仅是在欺骗消费者，也是在危害公共安全。根据法律规定，这样的行为是要受到严厉惩罚的。所以，餐饮服务提供者一定要严格遵守食品安全法规，保障消费者的健康和安全。

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93、餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。( )

A. 正确

B. 错误

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84、网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易的食品生产经营者应当对履行哪几项义务 (ABCDEF)

A. 正确

B. 错误

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204、最新修订的《食品安全法》第四十二条规定,国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全(C)体系,保证食品可追溯。

A. 正确

B. 错误

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268、以下几种食用鸡蛋的方法中,消化率最高的(D)

A. 正确

B. 错误

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87.食品经营主体业态分为(ABC)

A. 正确

B. 错误

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20、餐饮服务提供者发生食物中毒后,应立即采取下列哪项措施( )。

A. 正确

B. 错误

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324、、食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是(C)。

A. 正确

B. 错误

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