7、厨房中造成交叉污染的常见因素有(ABC)
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290、水是人体不可缺少的组成成分,约占成人体重的(D),用以维持人体正常的生理活动。
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173、省级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门应当对食品安全标准执行中存在的问题进行收集、汇总,并及时向同级( )通报。
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33、下列哪项加工制作必须在专间内进行(BC)
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92、( )有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
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122、食用农产品销售者应建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品的名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于( C )。
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143、消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其合法权益受到损害的,可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的(BCD ),由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
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60、到2020年,基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立。( )
解析：这道题是关于食品安全监管体系建设的判断题，答案是A，即正确。
首先，食品安全一直是一个备受关注的问题，因为食品安全关乎到每个人的健康和生命安全。为了确保食品安全，建立一个基于风险分析和供应链管理的监管体系是非常重要的。
食品安全监管体系需要通过对食品生产、加工、运输等环节进行风险分析，找出潜在的食品安全隐患，并采取相应的措施加以控制。同时，供应链管理也是非常关键的一环，因为食品的生产和流通过程中涉及到多个环节和多个参与方，只有建立起完善的供应链管理体系，才能有效监管食品安全。
到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立，意味着在这个时间点，相关部门和机构已经开始意识到食品安全的重要性，开始采取措施建立起相应的监管体系，这是一个积极的信号，也是对食品安全问题的重视和解决的一种努力。
因此，根据以上分析，答案为A，即正确。
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168、对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、自治区、直辖市人民政府( )可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。
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76、县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责;对生产经营者的同一违法行为,不得给予(C)以上罚款的行政处罚。
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