166、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
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64、蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。( )
解析：解析：这道题目是关于食品安全的知识点。蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料在处理前应该在专门的清洗间内进行清洗处理，以确保食品的卫生安全。因此，正确答案是B:错误。
生动例子：想象一下，如果我们在处理食品的时候不在专门的清洗间内清洗处理，而是在普通的地方进行处理，那么可能会受到外界环境的污染，导致食品不干净，存在卫生隐患。所以，为了确保食品的安全，我们应该在专门的清洗间内进行处理。这就好比我们在做实验时需要在实验室里进行操作，以确保实验结果的准确性一样。
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121、食品生产经营者应当依照(ABD )从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
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12、“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植,全过程标准化生产或加工,并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级,即( )。
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185、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向( )备案。
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155、各级人民政府应当加强食品安全的宣传教育,普及食品安全知识,鼓励(ABC )开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作,倡导健康的饮食方式,增强消费者食品安全意识和自我保护能力。
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142、媒体编造、散布虚假食品安全信息的,由有关主管部门依法给予处罚,并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分;使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的,依法承担(ABCD )等民事责任。
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46、食品经营许可证遗失、损坏的,应当向原发证部门申请补办。( )
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11、食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )
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100、鉴别优质味精质量时,可摄取少许味精放在舌尖,如果出现下列那种情况,说明是劣质味精(D)。
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