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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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143、依照《食品安全法》和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是( C)

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

63、售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。( )

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290、水是人体不可缺少的组成成分,约占成人体重的(D),用以维持人体正常的生理活动。

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205、正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项?(D)

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166、国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织查封该企业( )

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333、下列哪个()属于农业部规定的“食品动物禁用的兽药及其它化合物( )

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49、下列哪种食品属于禁止生产经营的食品(ABD)

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299、细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于(D)。

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200、禁止学校食堂采购供应下列食品(ABCD)

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91以下哪种说法是正确的(D)。

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87.食品经营主体业态分为(ABC)

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食品安全知识竞赛

143、依照《食品安全法》和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是( C)

A、正确

B、错误

答案：空

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63、售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。( )

A. 正确

B. 错误

解析：解析：这个说法是错误的。根据食品安全法规定，售出后的菜品消费者未食用完不能回收加工再次销售，这是为了保障消费者的健康和食品安全。如果餐饮服务提供者将未食用完的菜品回收加工再次销售，可能存在食品安全隐患，容易导致食品中毒等问题。因此，餐饮服务提供者应该严格按照食品安全法规进行操作，确保食品安全。

举例来说，如果你在餐厅吃饭时没有吃完菜品，餐厅是不能将剩余的菜品回收加工再次销售的。这就好比你买了一瓶饮料，喝了一口后不想喝了，饮料店也不能将这瓶饮料再次卖给其他顾客一样。食品安全是非常重要的，我们要保护自己的健康，也要保障他人的健康。所以，这种做法是不被允许的。

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290、水是人体不可缺少的组成成分,约占成人体重的(D),用以维持人体正常的生理活动。

A. 正确

B. 错误

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205、正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项?(D)

A. 正确

B. 错误

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166、国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织查封该企业( )

A. 正确

B. 错误

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333、下列哪个()属于农业部规定的“食品动物禁用的兽药及其它化合物( )

A. 正确

B. 错误

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49、下列哪种食品属于禁止生产经营的食品(ABD)

A. 正确

B. 错误

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299、细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于(D)。

A. 正确

B. 错误

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200、禁止学校食堂采购供应下列食品(ABCD)

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

91以下哪种说法是正确的(D)。

A. 正确

B. 错误

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87.食品经营主体业态分为(ABC)

A. 正确

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