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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
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判断题
)
181、进口的保健食品应当是( )主管部门准许上市销售的产品。

A、正确

B、错误

答案:B

食品安全知识竞赛
67、食品安全事故, 指食源性疾病、 食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be9500.html
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196、餐饮服务食品安全监督量化管理动态等级分(ABC)三种卡通形象表示。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-6198-c08c-af8500be9503.html
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54、新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传,并对食品安全违法行为进行舆论监督。有关食品安全的宣传报道应当( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7350-c08c-af8500be9500.html
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18、食品经营许可的事项发生变化后,应当在10个工作日内申请变更。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-34d0-c08c-af8500be950d.html
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340、“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植,全过程标准化生产或加工,并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级,即( )。
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178、从业人员健康管理要求(ABD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-55e0-c08c-af8500be9500.html
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178、县级以上人民政府( )应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导,建立健全农业投入品安全使用制度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-aa00-c08c-af8500be9503.html
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267.不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的,相对于其他金属,不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用,下列做法正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-d4f8-c08c-af8500be9501.html
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59、特大型餐饮:指加工经营场所使用面积在( )以上
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7350-c08c-af8500be9505.html
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106、食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验,只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4858-c08c-af8500be9501.html
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181、进口的保健食品应当是( )主管部门准许上市销售的产品。

A、正确

B、错误

答案:B

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67、食品安全事故, 指食源性疾病、 食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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18、食品经营许可的事项发生变化后,应当在10个工作日内申请变更。( )

A. 正确

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178、从业人员健康管理要求(ABD)

A. 正确

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178、县级以上人民政府( )应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导,建立健全农业投入品安全使用制度。

A. 正确

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267.不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的,相对于其他金属,不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用,下列做法正确的是( )。

A. 正确

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59、特大型餐饮:指加工经营场所使用面积在( )以上

A. 正确

B. 错误

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106、食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验,只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品生产经营企业对所生产的食品进行检验的规定。根据《食品安全法》,食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验,但是必须符合相关的标准和规定。他们也可以选择委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验,以确保食品的安全和质量。因此,选项A错误,正确答案是B。

举个例子来帮助理解:假设你是一家食品生产企业的负责人,你们生产了一批新产品,想要确保产品的质量和安全。你可以选择自行对产品进行检验,比如检查原材料的质量、生产过程中的卫生情况等。如果你觉得需要更专业的检验,也可以选择委托专门的食品检验机构进行检验。这样可以更加确保产品符合食品安全法的规定,保障消费者的健康。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4858-c08c-af8500be9501.html
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