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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
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判断题
)
192、食品安全法规定,( )对进出口食品安全实施监督管理。

A、正确

B、错误

答案:A

食品安全知识竞赛
238、服用()期间,若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物,会延缓药效或减少药物的吸收,降低药物的抑菌作用。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-c558-c08c-af8500be9508.html
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267.不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的,相对于其他金属,不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用,下列做法正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-d4f8-c08c-af8500be9501.html
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48、任何组织和个人有权举报食品安全违法行为( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-3ca0-c08c-af8500be9506.html
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88、 食品经营项目分为(ABCDE)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-1b48-c08c-af8500be9505.html
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25河豚鱼中含的河豚毒素是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-63b0-c08c-af8500be9508.html
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112、食品生产企业应当就(ABCD )事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-2ae8-c08c-af8500be9504.html
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111、《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是(ABCD )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-2ae8-c08c-af8500be9503.html
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82、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当(BCD )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-1760-c08c-af8500be9506.html
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11、任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-34d0-c08c-af8500be9506.html
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66、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于(D )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7738-c08c-af8500be9503.html
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食品安全知识竞赛

192、食品安全法规定,( )对进出口食品安全实施监督管理。

A、正确

B、错误

答案:A

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238、服用()期间,若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物,会延缓药效或减少药物的吸收,降低药物的抑菌作用。( )

A. 正确

B. 错误

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267.不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的,相对于其他金属,不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用,下列做法正确的是( )。

A. 正确

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48、任何组织和个人有权举报食品安全违法行为( )

A. 正确

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A. 正确

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112、食品生产企业应当就(ABCD )事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

A. 正确

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111、《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是(ABCD )。

A. 正确

B. 错误

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82、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当(BCD )。

A. 正确

B. 错误

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11、任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品安全管理的知识点。根据相关法律法规,任何组织或个人都有权举报食品安全违法行为,这是为了保障公众的健康和权益。举报可以帮助监管部门及时发现和处理食品安全问题,确保食品安全。因此,答案是A,即正确。

举例来说,如果你在购买食品时发现产品标签不清晰或者过期,你可以通过拨打举报电话或者向相关部门提交举报材料来揭露这种违法行为,保护自己和他人的健康安全。这种举报行为是对食品安全的一种积极参与,有助于维护整个社会的食品安全环境。

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66、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于(D )。

A. 正确

B. 错误

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