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食品安全知识竞赛
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判断题
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204、最新修订的《食品安全法》第四十二条规定,国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全(C)体系,保证食品可追溯。

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
114、未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处(C )罚款。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-8ea8-c08c-af8500be9500.html
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141、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打(C)全国消费者申诉举报统一电话。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-9a60-c08c-af8500be9501.html
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60、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7350-c08c-af8500be9506.html
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143、消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其合法权益受到损害的,可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的(BCD ),由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-3e70-c08c-af8500be9502.html
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112、食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4858-c08c-af8500be9507.html
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76、餐饮服务单位在自制食品中使用食品添加剂的,应当公示其使用的食品添加剂的名称、使用范围及使用量等。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be9509.html
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53、最新修订的《食品安全法》规定,( )是保证食品安全的第一责任人,对其生产经营食品的安全负责。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-6f68-c08c-af8500be9507.html
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91、消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其合法权益受到损害的,可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的(BCD ),由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-1f30-c08c-af8500be9501.html
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171、国家对食品生产经营实行许可制度。县级以上地方人民政府( C)应当依法对申请人提交的相关资料进行审核,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的,准予许可;对不符合规定条件的,不予许可并书面说明理由。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-a618-c08c-af8500be9506.html
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200、下列不属于食品原料的物质是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-b1d0-c08c-af8500be9507.html
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204、最新修订的《食品安全法》第四十二条规定,国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全(C)体系,保证食品可追溯。

A、正确

B、错误

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114、未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处(C )罚款。

A. 正确

B. 错误

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141、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打(C)全国消费者申诉举报统一电话。

A. 正确

B. 错误

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60、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当( )。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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112、食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。( )

A. 正确

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76、餐饮服务单位在自制食品中使用食品添加剂的,应当公示其使用的食品添加剂的名称、使用范围及使用量等。( )

A. 正确

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53、最新修订的《食品安全法》规定,( )是保证食品安全的第一责任人,对其生产经营食品的安全负责。

A. 正确

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91、消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其合法权益受到损害的,可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的(BCD ),由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。

A. 正确

B. 错误

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171、国家对食品生产经营实行许可制度。县级以上地方人民政府( C)应当依法对申请人提交的相关资料进行审核,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的,准予许可;对不符合规定条件的,不予许可并书面说明理由。

A. 正确

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200、下列不属于食品原料的物质是( )

A. 正确

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